酱香型白酒项目商业计划书.pdf

酱香型白酒项目商业计划书 酱香型白酒项目商业计划书 主要内容： 一、某酱香型白酒项目起源及公司简介 二、公司核心优势，产品介绍 三、某酒的商业模式及盈利模式 四、合作方式与标准 五、市场定位 六、公司的文化与目标： 七、商业模式优势及可行性分析 八、公司现状 九、公司后期产品线的规划与消费市场的对接 十、服务 十一、促销和市场渗透 十二、公司管理团队 十三、后期推广计划 十四、财务预算 十五、公司有关证件 酱香型白酒项目商业计划书 一、某酱香型白酒项目起源及公司简介 1、我国酒文化的历史源远流长，以茅台为代表的酱香型白酒更 是享誉全球。酱香型酿酒是一项非常复杂的系统工程，酿造酒的 工艺流程也有很多差异。不过从世界酒业的类型上看，酱香型白 酒是唯一一种对人体能起到保健作用的白酒类型。长期适量饮用 酱香型白酒，可以起到保胃、护肺的功效，不会产生饮酒后的咳 嗽，气喘，恶心等症状。正是由于酱香型白酒的这些保健特点， 我国从建国之初，就将茅台定为国宴用酒。周总理喜欢喝茅台的 故事流传已久。 近年来，随着中国投资热的出现，越来越多的巨额资本将目 光放在酱香型白酒的投资上。2010年6月 19日，在北京歌德拍 卖会中，一瓶 1959年出产的茅台酒被拍出了 103万元的天价， 创我国单瓶白酒的拍卖记录。近年来，酱香型白酒的火爆不仅反 映在拍卖行里。 目前很多大企业，甚至跨国性财团都将投资的目光放在了酱香 型白酒上。其中有著名的浓香型酒代表五粮液集团、中粮集团、 华润集团、天士力集团、联想集团等公司。据初步预计，在5年 内，这些大型企业在酱香型白酒生产环节的投资，总额将超过 100亿元。我国的酱香型白酒将迎来一个跨越式发展的阶段。 2、公司简介 某品牌管理有限公司系某某投资发展有限公司的子公司。深 圳投资发展有限公司于2011年成立，注册资金3000万，下设四 酱香型白酒项目商业计划书 个子公司，分别是： 深圳某品牌管理有限公司（主要负责某酒的销售以及品牌 管理维护工作。） 贵州某酒厂（某酒的生产基地） 遵义酒藏物流有限公司（主要负责某酒的运输） 遵义某酒业销售有限公司（主要负责某酒的原材料采购） 某某投资发展有限公司的董事长是在 2000年的时候就已经 是中国民营500强的企业老总，当时的身家已经超过一百个亿， 曾董事长同时也是贵州省的政协委员。目前深圳酒藏投资发展有 限公司的某项目全程托管给和君咨询，和君咨询将负责这个项目 的前期调研、可行性分析、投资决策、团队组建、培训提升、品 牌推广、营销策划、营销执行、管理改善、工作改善、目标达成 等一系列系统的经营活动，并对整个过程负全责。 二、公司核心优势，产品介绍 某酒的核心优势与工艺特点主要有： （一、）某优势：过硬的品质、优质的口感 —— 大师级的 酿酒师。 （二、）某酒的品质管理：防伪验证码身份证 1、方便消费者辨别产品真伪，抵制假冒产品； 2、查询产品来源与日期； 3、增加产品的权威性； （三、）生产工艺特点： 酱香型白酒项目商业计划书 1、一年一个生产周期。 2、分两次投高粱，分别是下沙、造沙，分别投50%。 3、原浆酒分三种典型体，即酱香、醇甜、窖底；窖内发酵期为 30天。 4、大曲仓内发酵40天。 5、五月端午踩曲。 6、使用六个月以上的陈曲，以弱化糖化力和淘汰生酸杂菌。 7、 七次高温馏酒，即酱香型大曲原浆酒有七个轮次的酒，其中 三、四、五轮次的酒质最高。 8、 八次摊晾拌曲、高温堆积发酵和密封的窖池的发酵。 9、 九次高温蒸煮(馏)。 10、十个工艺特点：即三高、三低、三多、一少，高温 蒸煮(馏)、高温堆积发酵、高温制曲，出酒率低、曲糖化力、水 分低，耗粮多、轮次多、用曲多和辅料用量少。 某酒酒色清亮，酒香优雅，酒体醇厚，入口柔绵，藏之弥 香，口感非常好. 某酒对生产地窖藏地已经原材料都有严格的要求，某酒必 须要在茅台镇本地生产窖藏，茅台镇是整个云贵高原的最低点， 海拔仅有440米，终日云雾萦绕，是个天然的酒窖，某酒必须要