畜产品检测技术乳成分分析仪的使用乳成分分析仪使用.docx

电子教材 PAGE 2 《畜产品检测技术》电子教材 乳成分分析仪使用 一、样品准备和要求 1．样品温度 生鲜牛乳温度在15 ℃～35 ℃之间均可检测，最佳温度为25 ℃±2 ℃。 2．如果样品出现表面结膜、凝结挂壁，将样品加热至40 ℃，充分摇匀，再冷却至35 ℃以下进行检测。 3．如果样品取自冰箱或冷藏罐中（温度6 ℃～8 ℃），将样品加热至32 ℃～35 ℃，摇匀后检测。 4．样品酸度应小于25 oT。 5．样品气泡的消除 消除气泡的方法有两种。较简便的方法是将样品加热至40 ℃，轻轻摇动，使气泡析出。较有效的方法是将样品倒入样品杯中，超声20 s后气泡会完全析出。 图 1 UL40BC乳成分分析仪 二、仪器预热 开启电源，液晶屏显示“正在预热”。5 min～8 min后仪器显示“优创科技”，表明仪器准备就绪，可以使用。为获得理想检测效果，应在夏季预热15 min，春季和秋季预热30 min，冬季预热60 min。 三、生鲜乳的检测 1．清洗检测室 仪器预热结束后，将样品倒入样品杯中，置于进样管下，按功能键一次，显示“检测原料奶”，用搜索键▲或▼找到“自动清洗”，按确认键一次，出现“循环次数01”，表示清洗一个流程（5次）。再按确认键一次，样品开始被反复吸入吐出5次。清洗完毕，显示“清洗仪器完毕”。 2．更换被检测样品，置于进样管下，按功能键返回到“检测原料奶”状态。 3．在“检测原料奶”状态下，按确认键，显示屏提示输入样品编号，输入样品编号后再按确认键，显示屏提示输入样品公斤数，输入样品公斤数后再按确认键，仪器吸入被检测样品并显示“正在检测”。90 s后完成检测并显示检测结果。 4．检测结束后，样品自动吐回样品杯中。 四、结果打印 检测结果显示后，按搜索键▲打印检测结果。 五、说明 1．检测后经进样管吐出的样品，应弃去不再使用。反复使用影响检测结果。 2．应按照用户手册在检测间隙或者每日检测结束后进行清洗。 3．应定期对脂肪、非脂乳固体、蛋白质和密度四个检测项目进行标定。 4．巴士杀菌乳、灭菌乳、发酵乳、调制乳及乳粉等的检测按用户手册进行。