最新生物化学试题库(试题库答案及解析).docx

PAGE PAGE # PAGE PAGE # 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 生物化学试题库及其答案一一糖类化学 一、填空题 .纤维素是由 组成,它们之间通过 糖昔键相连。 .常用定量测定还原糖的试剂为 试剂和 试剂。 .人血液中含量最丰富的糖是 ,肝脏中含量最丰富 的糖是 ，肌肉中含量最丰富的糖是 O .乳糖是由一分子 和一分子 组 成,它们之间通过 糖昔键相连。 .鉴别糖的普通方法为 试验。 .蛋白聚糖是由 和 共价结合形 成的复合物。 .糖昔是指糖的 和醇、酚等化合物失水而形成的缩 醛（或缩酮）等形式的化合物。 .判断一个糖的D-型和L-型是以 碳原子上羟基的 位置作依据。 .多糖的构象大致可分为、、 和 四种类型,决定其构象的主要因素是 二、是非题 .[]果糖是左旋的，因此它属于L-构型。 .[]从热力学上讲,葡萄糖的船式构象比椅式构象更稳 定。 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 .[]糖原、淀粉和纤维素分子中都有一个还原端，所以它们都有还 原性。 .[]同一种单糖的a -型和6 -型是对映体。 .[]糖的变旋现象是指糖溶液放置后,旋光方向从右旋变成左旋 或从左旋变成右旋。 . [ ]D-葡萄糖的对映体为L-葡萄糖,后者存在于自然界。 . [ ]D-葡萄糖,D-甘露糖和D-果糖生成同一种糖豚。 .[]糖链的合成无模板,糖基的顺序由基因编码的转移酶决定。 .[]醛式葡萄糖变成环状后无还原性。 .[]肽聚糖分子中不仅有L-型氨基酸,而且还有D-型氨基酸。 三、选择题 .[]下列哪种糖无还原性？ TOC \o 1-5 \h \z A.麦芽糖 B.蔗糖 C. 阿拉伯糖 D.木糖 E.果糖 .[]环状结构的己醛糖其立体异构体的数目为 A.4 B. 3 C. 18 D. 32 E. 64 .[]下列物质中哪种不是糖胺聚糖？ A.果胶 B.硫酸软骨 素 C.透明质酸 D.肝 E.硫酸粘液素 .[]下图的结构式代表哪种糖? A. a -A葡萄糖 C. a 半乳糖 E. a -D-果糖 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 B. B-D-葡萄D. B -D-半乳羟甲基株醛A.显示还原性B.在强酸中脱水形成5-C.莫利希(Molisch)试验阴性D. B. B-D-葡萄 D. B -D-半乳 羟甲基株醛 A.显示还原性 B.在强酸中脱水形成5- C.莫利希(Molisch)试验阴性 D.与苯腓反应生成豚 糖水溶液其比旋光度随时间而改变 E.新配制的葡萄 .[]糖胺聚糖中不含硫的是 A.透明质酸 素 C.硫酸皮肤素 E.肝素 B.硫酸软骨 D.硫酸角质素 .[]下列哪种糖不能生成糖睬? 蔗糖 A.葡萄糖 D.乳糖 B.果糖 E.麦芽糖 C. 8.[]下列四种情况中,哪些尿能和班乃德(Benedict)试剂呈阳性反应？ .血中过高浓度的半乳糖溢入尿中(半乳糖血症) .正常膳食的人由于饮过量的含戊醛糖的混合酒造成 尿中出现戊糖(戊糖尿) ⑶.尿中有过量的果糖(果糖尿) .实验室的技术员错把蔗糖加到尿的样液中 C. 2,4 D.4A. 1, 2, 3 C. 2,4 D.4 E. 1, 2, 3,4 9.[ ] a -淀粉酶水解支链淀粉的结果是 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 .完全水解成葡萄糖和麦芽糖 .主要产物为糊精 .使a -1, 6糖昔键水解 .在淀粉-1, 6-葡萄糖昔酶存在时,完全水解成葡萄糖 和麦芽糖 A. 1, 2, 3 B. 1,3 C. 2,4 D. 4 E. 1, 2, 3,4 10.[]有关糖原结构的下列叙述哪些是正确的？ .有a-1,4糖昔键 .有a -1, 6糖昔键 .糖原由a-D-葡萄糖组成 .糖原是没有分支的分子 A. 1, 2, 3 B. 1,3 C. 2,4 D. 4 E. 1, 2, 3,4 四、问答与计算 .大肠杆菌糖原的样品25mg,用2ml lmol/L H2S04水解。水解液中和后,再稀 释到10ml。最终溶液的葡萄糖含量为2.35mg/ml。分离出的糖原纯度是多少？ . 上述化合物中⑴哪个是半缩酮形式的酮糖？(2)哪个是毗喃戊糖？(3) 哪个是糖昔？(4)哪个是a-D-醛糖？ 94.五只试剂瓶中分别装的是核糖、葡萄糖、果糖、蔗糖和淀粉溶液，但不知哪 只瓶中装的是哪种糖液