茶叶质量安全现状及茶树栽培管理.pptxVIP

;;;茶叶的质量安全;我国茶叶质量安全状况;;◆近20年来茶叶质量安全检测状况;;喝茶是否安全？;◆我国现有茶叶标准 （截止2010年底） 国家标准——77项； 行业标准——118项； 地方标准——200多项； 企业标准——约10000项。 ;◆我国现有茶叶质量安全标准 国家标准6项： GB2762-2005《食品中污染物限量》； GB2763-2005《食品中农药最大残留限量》； GB 26130-2010《食品中百草枯等54种农药最大残留限量》； GB 28260-2011《食品中阿维菌素等 85种农药最大残留限量》； GB 19965-2005 《砖茶含氟量》； GB/T19630—2011《有机产品》。 行业标准/规章6项： NY660—2003《茶叶中甲萘威、丁硫克百威、多菌灵、残杀威和 抗蚜威的最大残留限量》； NY661—2003《茶叶中氟氯氰菊酯和氟氰戊菊酯的最大残留限量》； NY1500—2007《农产品中农药最大残留限量》； NY/T288-2012《绿色食品 茶叶》； NY5196—2002《有机茶》； 《茄果类蔬菜等37类无公害农产品检测目录》（农办质[2012]8号）。;◆与国际、国外标准比较 国际标准——科学、合理。（经评估、协商） 欧盟标准——科学、不合理。（大部分未评估） 贸易：未经登记的——“一律标准”； 健康：未经评估的——“零风险标准”。 方便：未考虑——茶叶溶出率。 实质：构建技术壁垒； 深层原因：他们不生产茶叶，不需要为高标准支付代价。 日本标准——其次。 中国标准——符合CAC标准要求， 与印度、斯里兰卡等国相当； 比欧盟、日本宽松。 总体上是“科学、合理标准”。;;茶树的栽培与管理;主要内容;进行茶树栽培管理的意义;;;茶树的一生;茶树的一生;;茶树组织器官;茶树的根;茶树的茎;;茶树的叶;茶树的叶;茶树的花和果;茶树的生育特性;茶树的生育特性;茶树的生育特性;;茶树的适生环境;茶树的适生环境;茶树的适生环境;茶树的适生环境;茶树的适生环境;茶树的适生环境;茶树的适生环境;茶树的适生环境;茶树的适生环境;茶树的适生环境;茶树的适生环境;茶树的适生环境;茶树的适生环境;茶树的适生环境;高山名山出???茶名茶？;;茶树立地条件;茶树立地条件;;茶树品种选择搭配;茶树种植;;;茶树管理;茶树修剪方法与作用;茶树修剪方法与作用;茶树修剪方法与作用;茶树修剪方法与作用;茶树修剪方法与作用;建设生态茶园的模式;茶树肥培管理;茶树肥培管理;茶树肥培管理;茶园土壤耕作;茶树病虫害防治;茶树病虫害防治;茶树病虫害防治;茶树病虫害防治;茶园管理;;;