原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
三个月工作计划
三个月工作计划
调味料和餐饮行业三个月工作计划
经过前一个月的培训，慢慢对咸味食品的行业有了一定的感知，熟悉了试验流程和有关试验仪器的操作，掌握了香辛料，食品配料以及我司产品的特性，对方便面，麻辣休闲食品，调味料和肉食的基础试验有了一定的基础，让原本空白的纸张有了色彩。接下来的三个月，我将重点学习调味料和餐饮方面的产品开发，调味料方面初步打算从鸡精和鸡汁方面学习，餐饮方面初步打算从火锅底料开始学习。预期三个月后能在这两方面有一定的成果，能够独立开发新产品。以下是三个月的具体实施计划：
首先熟知做鸡精，鸡汁和火锅底料所需原料的特性，熟悉制作流程，注意制作过程中的细节如：原料的加入顺序，温度的控制，火候的掌控等。在原料熟悉的情况下，按照某个成形的产品的配方进行工艺上的熟悉，掌控好操作的要点。最后以某个产品为标样，进行仿制，独立开发。在此期间，通过查阅资料和市场观察，总结市场调研报告，了解市场行情，为以后开发新口味寻找根据。具体时
以上是我的这三个月的工作计划，通过这三个月的学习，可以使我对餐饮和调味料有全面深刻的认识，三个月后能够对此行业有独立研发的能力！
文档评论（0）