《会展旅游实务》课件 08.pptVIP

（三）会展旅游地理区域拓展 （四）会展旅游服务方式拓展 旅行社要树立与会展企业共赢的观念 1 旅行社会展旅游服务应贯穿于会展活动的始终 2 服务方式上提供从一般性到个性化的会展旅游服务 3 会展旅游者的客源层次不一、需求不同，并且对服务的个性化要求较高。因此，旅行社不仅要提供一般化的服务，还要提供个性化的服务。 旅行社开发多样化服务产品，通过灵活组合，以满足会展旅游者个性化的需要。这通常适用于规模较大的旅行社。 细化会展旅游市场，集中优势，最大限度地发挥自己的优势，以满足目标会展旅游者的需要。 企业简介 本章小结 本章首先从会展旅游餐饮酒店管理方面介绍了会展旅游服务管理的一些基本知识，然后介绍了会展旅游景区管理和会展旅游旅行社管理的相关知识。 * * * * * 会展旅游与餐饮酒店管理 会展旅游和景区管理 会展旅游和旅行社管理 任务一 任务二 任务三 项目八 会展旅游服务管理 任务一 会展旅游与餐饮酒店管理 一、会展与餐饮酒店的关系 （一）会展与餐饮酒店间的良性互动关系 （二）会展与餐饮酒店间的资源交流关系 （三）会展与餐饮酒店间的规模效应关系 （四）会展与餐饮酒店间的环境互利关系 二、会展与餐饮酒店业互动发展支撑体系 （一）基础支撑体系 （二）市场支撑体系 会展客人一般具有较高社会地位和较强的消费能力，其更注重酒店自身的服务水平，因此定价应根据市场需求更注重服务等软性因素方面。 为更好地服务并留住会展客人，完成经济目标，酒店应合理地选择促销方式。适当的促销方式能缩减酒店开支，并减少双方时间成本，为双方带来益处。 （三）组织支撑体系 会展活动主体 1 会展旅游中介组织 2 酒店从业人员 3 酒店业作为服务性行业，从业人员的基本素质和服务水平直接影响会展客人的评价和再次决策。高素质员工提供优质的服务，将有利于提升会展客人的忠诚度，从而实现会展与酒店业的长期互动发展。 （四）媒介支撑体系 广告传媒 1 会展中介组织 2 会展行业协会 3 三、会展与餐饮酒店业互动发展模式 （一）单体化发展模式 （二）一体化发展模式 （三）国际化发展模式 四、我国实现会展与餐饮酒店互动发展的对策 （一）建立完善的行业管理体制 ① 组织协调功能 充分利用行业自律机制组织协调会展在与酒店沟通过程中遇到的问题、矛盾，充分发挥行业机构在此方面的作用，以保障两者共同发展。 ② 内外联系功能 对内加强会展业各机构组织间的合作与沟通，对外加强与酒店业及相关行业协会的交流与合作。 ③ 法规示范功能 对于在会展与酒店等其他行业合作发展过程中遇到的问题，行业协会应提前遇见，并制定相关的行业性法规，发挥示范作用，指导实际运作。 ④ 道路提示功能 在与外界进行交流过程中，行业协会应充分学习国外先进经验，结合我国现阶段的实际情况，为会展自身及与其他行业的互动发展指明新的国际化道路，使其融入全球化发展进程。 （二）开发新型酒店会展旅游产品 适应性原则 创新性原则 1 2 （三）扩展网络信息化保障体系 信息展示功能。会展、酒店可通过互联网、报纸、杂志等媒介或加入会展、酒店相关行业协会来展示企业信息，使会展、酒店双方获得初步认知。 首先 信息沟通功能。在初步了解获取一定信息后，为寻求合作，双方通过网上预订系统、电话、传真等现代通信手段来进行信息交流。随着会展、酒店业国际化趋势的到来，扩展网络信息化保障体系对于增强主体合作机会非常有必要。 其次 （四）健全系统的服务保障体系 酒店产品售前服务 01 售后服务体系 02 基础设施保障 03 （五）充分整合区域内相关资源 任务二 会展旅游和景区管理 一、会展旅游对于景区的主要作用 （一）有助于提升目的地景区形象 （二）有助于改善景区旅游吸引力 （三）有助于降低景区季节性 二、会展旅游景区开发管理 （一）会展旅游开发内容 深入开发景区文化旅游产品 1 积极开发景区体验式旅游产品 2 积极开发景区夜光旅游产品 3 利用了晚上的闲暇时间 加强旅游和休闲的双重性 提高了夜生活质量 娱乐 游览 交通 1 2 3 （二）基础配套设施 购物 2 （三）社会保障体系 1. 2. 3. 生态环境 文化环境 加强社会治安和安全管理，保证社会环境的和谐、稳定。 社会环境 三、会展旅游景区游览管理 （一）会展旅游线路创新 组合创新 ① 排列创新 ② 排列创新是在不改变原来会展旅游产品线路中的旅游景点的情况下，对旅游路径进行调整。 （二）加强景区服务，提高导游服务质量 任务三 会展旅游和旅行社管理 一、旅行社会展旅游业务服务的内涵 （一）会展旅游与会展服务具有主体的同一性 （二）旅行社会展旅游服务业务具有复合性 （三）旅行社会展旅游服务业务强调对会展活动的关注性 二、旅行社会展旅游服务业务空间拓展 （一）会展