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2019年7月中央电大专科《食品营养与安全》期末考试试题及答案.pdfVIP

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  • 2021-07-13 发布于北京
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2019年7月中央电大专科《食品营养与安全》期末考试试题及答案.pdf

    2019 年 7 月中央电大专科《食品营养与安全》期末考试试题及答案 说明：试卷号： 4985 课程代码： 02526 适用专业及学历层次：食品加工；畜牧兽医等；专科 考试：形考（纸考、比例 50%）；终考（纸考、比例 50%） 一、单项选择题 1．从食物中营养素的生物利用率角度，有关补铁食品的说法正确的是 (D) 。 A．菠菜中的铁比粗粮中的铁更容易吸收 B．海带含铁高，所以它是补铁食物 C．摄入的铁越多，吸收的数量就一定越多

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