潮州千果山采摘策划.pptx

乡村采摘活动策划——潮州千果山农业旅游基地Contents 一.千果山区域农作物特色二.成功案例赏析三.千果山采摘活动策划四.注意事项1324Contents 一.区域农作物特色杨梅潮州柑黄皮橄榄，芒果，莲雾及其他1杨梅（1）形态特征： 常绿灌木或小乔木。树皮灰色；小枝近于无毛。叶革质，倒卵状披针形或例卵状长椭圆形，长6—11厘米，宽 1.5－3厘米，全缘，背面密生金黄色腺体。花单性异株；雄花序穗状，单生或数条丛生叶腋，长1—2厘米；小苞片半圆形，雄蕊4—6；雌花序单生叶腋，长 5—15毫米，密生覆瓦状苞片，每苞片有1雌花，雌花有小苞片4；子房卵形。核果球形，直径10－15毫米，有小疣状突起，熟时深红、紫红成白色，味甜酸。 花期4月，果期5—6月。果实为著名水果，是江、浙名产，有很多栽培品种。杨梅果实除鲜食外，还可加工成糖水杨梅罐头、果酱、蜜饯、果汁、果干、果酒等食品，其产品附加值成倍提高。 1杨梅（2）千果山种植品种：光叶杨梅：产湖南靖县，果大，球形，果顶有放射状沟，直达果实中部，呈光泽感，色紫红，品种上等。乌酥核：产广东潮阳内峰。是近年来选出的良种。果大约重16克，紫黑色。肉厚、质松，汁多昧甜，核小，品质优良。1杨梅（3）长期活动： 常年在端午前后举办千果山“杨梅节”，通过采摘和赏鉴大大增加每年夏初入园人数，吸引大量周边城市居民参加。活动特点：凭票入门，自由采摘，现场食用免费，可每人自带两斤出园。2潮州柑（1）形态特征： 潮州柑是潮汕地区著名水果品种之一，也是潮州菜常用的烹调原料。 潮州柑在潮汕地区栽培历史悠久潮州柑至今已有一千三百多年的历史。潮果以柑为第一品，味甘而淡香，肉肥而少核，皮厚而味美，有二种，皮厚者尤为佳。其果实扁圆形，平蒡，果皮橙红色，美观，富含营养，肉质脆嫩化渣，甜酸适中，有蜜味，成熟期为11月下旬至12月中旬。 潮州柑是潮州菜拼盘、菜肴围边常用原料，潮州菜中有一道著名的点心“金钱酥柑”，便是以潮州碰桶柑为主要原料。2潮州柑（2）千果山种植品种： 种植有三个品种，包括蕉柑、碰桶柑和雪柑。其中碰桶柑最为著名，是中国柑桔类中果实最大、品质最优的品种，日本柑桔专家田中长三郎誉碰桶柑为“远东柑桔之极品”。但碰桶柑枝梢较长而直立，若管理措施不当，树势易过旺而延迟结果，冬季易落叶，果实易受吸果夜蛾等危害。 在碰桶柑中，较著名的品种是碰桶柑和阳二号。3黄皮（1）形态特征： 黄皮原产亚热带，喜温暖，宜种植在年均温20℃以上地区。成年树每年抽2-3次梢，以秋梢量最多。花期在3-4月初，果在8月成熟。对土壤适应性强。 中国黄皮地方品种甚多，不少属同物异名。大抵分为甜黄皮与酸黄皮2类。甜黄皮多作鲜食，酸黄皮用以加工果脯、果汁、果酱。酸黄皮多属实生树，品种杂，缺乏分类。3黄皮千果山种植品种： 广东的大鸡心、红嘴鸡心、鸡子黄皮，福建的奎章种、鸡心种、尖尾种，用作加工果干果脯有细鸡心、半尖尾、圆皮等，核少肉厚，酸中带有黄皮特有香味。4橄榄，芒果，莲雾及其他（1）形态特征：①橄榄： 橄榄，又名青果，因果实尚呈青绿色时即可供鲜食而得名。橄榄果富含钙质和维生素C，于人有大益。它是一种常绿乔木。橄榄树每结一次果，次年一般要减产，休息期为一至两年。故橄榄产量有大小年之分。②芒果： 芒果果实呈肾脏形，主要品种有土芒果与外来的芒果，未成熟前土芒果的果皮呈绿色，外来种呈暗紫色；土芒果成熟时果皮颜色不变，外来种则变成橘黄色或红色。芒果果肉多汁，味道香甜，土芒果种子大、纤维多，外来种不带纤维。 ③莲雾： 树姿优美，花期长、花浓香、花形美丽。挂果期长，果实累累，果形美，果实呈钟形，果色鲜艳夺目，果肉海绵质，略有苹果香气，味道清甜，清凉爽口，味甘，性平，营养成分含蛋白质、膳食纤维、糖类、维生素B、C等。区域农作物特色总结 千果山旅游基地拥有杨梅，潮州柑，黄皮等重点发展水果作物，分别占据5~6月，12~1月，8~9月几个阶段。橄榄，芒果，莲雾以及其他零散农作物填补部分时间空缺。 总体集中时间段有一定吸引力，特别“杨梅节”成功举办多届已形成号召力，但单纯采摘特色不明显，乐趣低，且受节气影响重。213二.成功案例赏析英格兰法国瑞士1英格兰增加商品销售渠道： 在英格兰，他们的营销渠道策略有助于提高本国的乡村旅游商品消费。游客可以在中心大街商店、传统礼品店和独立精品屋里享受一流的购物体验，而对时尚敏感的购物者可以直奔市郊新建的名牌折扣卖场。乡村旅游商品通过多种渠道传递给旅游者，大大增加了其销售数量。?2法国凸显区域特色：法国的乡村旅游，不得不提葡萄酒、烤面包、黄油、牛奶、鸡蛋，这些都是他们极具特色的乡村旅游商品。游客通过参观农村的葡萄园和酿酒作坊，参与酿造葡萄酒的全过程，了解酿酒的工艺，学到品尝美酒的学问和配酒菜的知识，仅就购买葡萄酒这一项，就为当地的乡村旅游消费加足