阅读练习汪曾祺《职业》及其答案.pdfVIP

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  • 2021-07-14 发布于上海
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阅读练习汪曾祺《职业》及其答案 职业 汪曾祺 文林街一年四季,从早到晚,有各种吆喝叫卖的声音。街上的居民铺户、大 人小孩,和这些叫卖的人自己,都听得很熟了―― “有旧衣烂衫找来卖! ” 我一辈子也没有听见过这么脆的嗓子, 就像一个牙口极好的人咬着一个脆萝 卜似的。这是一个中年的女人,专收旧衣烂衫。她这一声真能喝得千门万户开, 声音很高,拉得很长,一口气。她把“有”字切成了“――一尤”,破空而来, 传得很远 (她的声音能传半条街)。“旧衣烂衫”稍稍延长, “卖”字有余不尽: “――一尤旧衣烂衫……找来卖……” 有时有苗族的少女卖杨梅、卖玉麦粑粑。 “卖杨梅――!” “玉麦粑粑――!” 她们都是苗家打扮, 戴一个绣花小帽子,头发梳得光光的,衣服干干净净的, 都长得很秀气。她们卖的杨梅很大,颜色红得发黑,叫做“火炭梅”,放在竹篮 里,下面衬着新鲜的绿叶。 玉麦粑粑是嫩玉米磨制成的粑粑 (昆明人叫玉米为苞 谷,苗人叫玉麦),下一点盐,蒸熟(蒸出后粑粑上还明显地保留着拍制时的手 指印痕),包在玉米的嫩皮里,味道清香清香的。这些苗族女孩子把山里的夏天 和初秋带到了昆明的街头了。 …… 在这些耳熟的叫卖声中,还有一种,是: “椒盐饼子西洋糕!” 椒盐饼子,名副其实:发面饼,里面和了一点椒盐,一边稍厚,一边稍薄, 形状像一把老式的木梳,是在铛上烙出来的,有一点油性,颜色黄黄的。西洋糕 即发糕,米面蒸成,状如莲蓬,大小亦如之,有一点淡淡的甜味。放的是糖精, 不是糖。这东西和西洋可以说是毫无瓜葛, 不知道何以命名曰“西洋糕”。 这两 种食品都不怎么诱人。淡而无味,虚泡不实。买椒盐饼子的多半是老头,他们穿 着土布衣裳,喝着大叶清茶,抽金堂叶子烟,泛览周王传,流观山海图,一边嚼 着这种古式的点心,自得其乐。西洋糕则多是老太太叫住,买给她的小孙子吃。 这玩意好消化,不伤人,下肚没多少东西。当然也有其他的人买了充饥,比如拉 车的,赶马的马锅头(注:马锅头是马帮的赶马人),在茶馆里打扬琴说书的瞎 子…… 卖椒盐饼子西洋糕的是一个孩子。 他斜挎着一个腰圆形的扁浅木盆, 饼子和 糕分别放在木盆两侧, 上面盖一层白布, 白布上放一饼一糕作为幌子, 从早到晚, 穿街过巷,吆喝着: “椒盐饼子西洋糕!” 这孩子也就是十一二岁, 如果上学,该是小学五六年级。 但是他没有上过学。 我从侧面约略知道这孩子的身世。非常简单。他是个孤儿,父亲死得早,母 亲给人家洗衣服。他还有个外婆,在大西门外摆一个茶摊卖茶,卖葵花子,他外 婆还会给人刮痧、放血、拔罐子,这也能得一点钱。他长大了,得自己挣饭吃。 母亲托人求了糕点铺的杨老板, 他就做了糕点铺的小伙计。 晚上发面, 天一亮就 起来烧火,帮师傅蒸糕、打饼,白天挎着木盆去卖 “椒盐饼子西洋糕!” 这孩子是个小大人!他非常尽职,毫不贪玩。遇有唱花灯的、耍猴的、耍木 脑壳戏的,他从不挤进人群去看,只是找一个有荫凉、引人注意的地方站着,高 声吆喝: “椒盐饼子西洋糕!” 每天下午, 在华山西路、 逼死坡前要过龙云的马。 这些马每天由马夫牵到郊 外去遛,放了青,饮了水,再牵回来。他每天都是这时经过逼死坡(据说这是明 建文帝被逼死的地方),他很爱看这些马。黑马、青马、枣红马。有一匹白马, 真是一条龙,高腿狭面,长腰秀颈,雪白雪白。它总不好好走路。马夫拽着它的 嚼子,它的钉了蹄铁的马蹄踏在石板上,郭答郭答。他站在路边看不厌,但是他 没有忘记吆喝: “椒盐饼子西洋糕!” 饼子和糕卖给谁呢?卖给这些马吗? 他吆喝得很好听,有腔有调。若是谱出来,就是: │#5 56 ― ―│5 32 ― ―‖ 椒盐饼子西洋糕 放了学的孩子(他们背着书包),也觉得他吆喝得好听,爱学他。但是他们 把字眼改了,变成了: │#5 56 ― ―│5 32 ― ―‖ 捏着鼻子――

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