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201年厨房上半年工作总结暨下半年工作计划 201*年厨房上半年工作总结暨下半年工作计划 201*年上半年工作总结暨下半年工作计划 尊敬的各位领导和亲爱的同仁们： 大家中午好！转眼就跨入七月，步入201*年度下半年，厨部在….的正确领导下及其他部门的积极配合下，还有部门员工的努力下，才使我们顺利完成任务。在这里我代表厨部全体员工向各位说声：“谢谢”！虽说各项工作完成了，但我们在工作中还有不足之地。在今后的工作当中，我们会不断地完善，争取做的最好。一、现将主要工作总结如下： 项目销售额日期1月任务1月实际同比2月任务2月实际同比3月任务3月实际同比4月任务4月实际 菜品维修费用1500元544元节省956元1300元286元餐损毛利190万元1994595元超94595元175万元1827450元超77450元160万元1748811元超148811元165万元1701502.5元201*元115元节省1885元201*元868元63%能源水电气35000元人员流失入职三个月办离职3名4名超1名3名8名超5名3名3名刚好58.16%32235元下降节省4.84%32235元64%33000元57.09%30166元下降6.91%63%节省2834元31000元节省1014元节省1132元900元111元节省789元1600元3442元超1842元59.16%298392元下降节省3.