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卜蜂莲花运作手册 目 录 卜蜂莲花集团简介 运营管理 卜蜂莲花集团简介 位列于财富500强的正大集团是卜蜂莲花的总公司。目前已经在20个国家建立了250个公司，聘用了超过 100,000名员工，是中国最大的外商投资的企业之一，且以亚洲领先的跨国企业形象活跃在世界的前沿。自1997年6月23日其第一家商店在上海浦东开张以来，易初莲花已在中国开了近75家购物中心。 卜蜂莲花是泰国正大集团的创始人谢易初，莲花是泰国的国花，所以易初莲花名字就是这样来的。但现在集团把易初用在慈善事业上，而正大集团在国际上叫卜蜂集团，所以易初莲花改名卜蜂莲花。英文叫 LOTUS SUPERCENTER ，后来简化为 LOTUS CENER一般我们说LOTUS 。 正大企业拥有及经营4家配送中心，两家位于上海（一家是生鲜配送中心，一家是干货配送中心），并且于广州和北京分别设有一家干货配送中心，总容量达53,000个托盘，构建成全国网络。 背景 门店分布 分布于16个国家，分别为 北美洲：美国 南美洲：墨西哥 欧洲：比利时、葡萄牙 亚洲：台湾、泰国、新加坡、香港、日本、印尼、马来西亚、越南、中国、 缅甸、印度 欧亚大陆：土耳其 卜蜂莲花在中国 理念 卜峰莲花有限公司主要于华北、华东和华南地区经营「一站式」的购物中心 愿景 成为顾客最喜爱的生活购物中心，为所有家庭提供需要的、想要的和梦想得到的商品和服务 使命 帮助人们享受更好的生活 理念 顾客第一 门店覆盖 截止2010年12月1日，卜蜂莲花全国有78家门店，其中表现良好有盈利的40家门店改名为卜蜂莲花，其余仍以易初莲花命名。 正大企业重组后之店铺结构（40家店铺） 门店组织架构 店长 促销经理 销售经理 防损经理 收银经理 财务经理 酒水主管 生鲜主管 家纺/家电主管 日用百货主管 组长 店员 理货员 干杂主管 规格 单位 条形码 1 条形码 2 （两片罐） 红罐王老吉(A1) 310ML 罐 6943924100019 4891599338393 红罐王老吉(A6) 310ML*6 联 6943924100026 4891599339826 红罐王老吉(A12) 310ML*12 联 6943924100033 4891599332223 昆仑山天然雪山矿泉水 510ML 瓶 6947012800010 卜蜂莲花系统中现有加多宝产品的单品资料 加多宝对卜蜂莲花供货单品清单 运营管理 业务流程 区域对接 经销商开（闭）户 货号管理 货架管理 库存管理 订单管理 价格管控 促销管理 目 录 加多宝与卜峰莲花基本业务合作的流程图 业务流程 合同 卜蜂莲花 采购部 各区域付款中心 区域财务 总仓/门店 发票 电脑数据 送货 付款 参与合同谈判 收货信息 经销商 JDB DM（Direct Mail）：简称：快讯商品广告) 又称促销彩页，一般用于超市商品促销的宣传手段，通常使用邮递、夹报、人工发放、店内领取等形式送到消费者手中。 DM促销是超市最有效的促销手段。 堆头 POS（point of sales） (又称：收银机) 销售信息管理系统，其基本构件是：商品条码、POS收银台系统、后台电脑。也称为单个收银机。 MEMO:是指采购定期给予门店发送的陈列示意图或表，以便门店按照总部规定执行。 A类商品：指由供应商直接配送至门店的商品。 DC类商品：指由供应商配送至中心仓，再由中心仓配送至门店的商品。 专业术语 卜蜂莲花内部分工 -- 部分项目在家乐福门店可谈判，费用可能低于总部/区域谈判。但实际执行中如遇到内部检查，门店谈判的项目执行很可能被中断。 JDB区域与采购对接管理 供应商编号非常重要，卜峰莲花以编号为基本单位对供应商进行管理 加多宝公司指定的经销商如与卜峰莲花无业务合作，需通过区域总部采购递交供应商开户申请。经销商编号一旦生成，经销商与卜蜂莲花的业务合作即告开始。 经销商需提供的申请资料 供应商信息表 四证复印件（营业执照、税务登记证、组织机构代码证、卫生许可证） 加多宝授权书 以上资料须盖公章后寄给卜蜂莲花区域采购提交申请 经销商资料通过审批后，卜峰莲花系统会产生一个6位数的供应商编号，如375511、W042011、WDIU20 供应商编号的规则：一家公司法人一个编号，一个编号用于一家公司法人 一家公司与卜峰莲花终止合作后，其编号停止使用，不得转让给其他供应商 当经销商发生关停并转时，如新公司与原公司是同一法律实体，即税务登记号、组织机构代码和营业执照编号不变。此时，该编号可延用给新公司 供应商编号的申请审批流程为1个月 供应商编号的申请 当经销商发生关停