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龙眼与桂圆的区别-龙眼和桂圆一样吗
龙眼与桂圆的区别-龙眼和桂圆一样吗
龙眼与桂圆的区别-龙眼和桂圆一样吗
龙眼与桂圆的区别
龙眼指的是鲜果,桂圆是干果。龙眼带壳带核晒干后,叫龙眼干。而且根据地域不同,叫法也不同,有的地方都叫龙眼,有的地方都叫桂圆。要说区别的话就是干和湿的区别了。
龙眼和桂圆一样吗
龙眼和桂圆其实是同一种东西,龙眼如果是去壳去核,只留果肉,晒干后就叫桂圆。
龙眼—含有糖、蛋白质和多种维生索等营养成分,尤其是糖分的含量很高,并有可以被人体直接吸收的萄萄糖以,体弱贫血,年老体衰,久病体虚,经常吃些龙眼很有补益;妇女产后,龙眼也是重要的调补食品。
李时珍在《本草纲目》中记载:食品以荔枝为贵,而资益则龙眼为良。对桂圆倍加推崇。
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