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茶艺师初级模拟题答案及解析 一、单选题 （共10题，共20分） 1.不同季节的茶叶中维生素的含量是最高的是  A.春茶  B.暑茶  C.秋茶  D.冬片   2.下列 ( )属于茶叶国家强制性标准的内容。  A.产品质量标准  B.加工验收标准  C.茶叶销售标准  D.检验方法标准   3.劳动者的权益包含：享有平等就业和选择就业的权利、 ( )、休息休假的权利、获得劳动安全卫生保护的权利、接受职业技能培训、享受社会保险和福利的权利。  A.不服从值班安排的权利  B.选择排班时间的权利  C.取得劳动报酬的权利  D.按个人要求选择工作分工   4.茶艺馆的岗位一般设有  A.经理、服务员、杂工  B.主管、茶艺小姐  C.经理、领班、迎宾员、茶艺师、服务员等  D.主管、服务员、杂工   5.茶艺服务中与品茶客人交流时要  A.态度温和、说话缓慢  B.严肃认真、有问必答  C.快速问答、简单明了  D.语气平和、热情友好   6.不锈钢茶具外表光洁明亮，造型规整有现代感，具有 ( )的特点。  A.传热慢  B.透气  C.传热快，不透  D.传热快，