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粮食贸易对中国粮食安全的影响 魏配轩 粮食贸易对中国粮食安全的影响lowbar;魏配轩 粮食贸易对中国粮食安全的影响 （）贵州商学院，贵州贵阳５５００１４ 櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅殯 櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅殯 中国人多地少，且粮食结构问题严重，对中国粮食安全带来严峻的挑战。本文从中国粮食贸易总　　摘要： 量和贸易结构两个方面分析粮食贸易基本情况，通过分析粮食贸易影响粮食安全的途径，总结出粮食贸易对中国粮食安全的积极和不利影响，最后从提高国内粮食生产能力和充分利用国际粮食市场两个方面提出增强中国粮食安全的措施。 关键词：粮食贸易；粮食安全 （）中图分类号：７５２．６００９－５２９２２０１６０８－００３１－０３Ａ　　文章编号：１Ｆ　　文献识别码： 櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅殯 ＡＯ）１９９２年把粮食安全定义Ｆ　　联合国粮食及农业组织（ 为，所有人在任何时候都能在物质、社会和经济上获得充足、安全和富有营养的粮食，以满足其积极和健康生活的膳食需求和食物偏好。粮食安全分为宏观粮食安全，即国家粮食安全；微观粮食安全，即家庭粮食安全。它包含四个方面内容：一是粮食总量充足，能满足人口增长需要；二是粮食价格合理，能适应人口收入水平；三是粮食营养均衡，能满足人口生活需求；四是粮食生态安全，能促进生产可持续性。 中国人多地少，进口粮食规模较大，对中国粮食安全提出了挑战。粮食安全可从三个方面来满足，即自给自足、国外进口、粮食援助。本文从国外进口角度研究中国粮食安全。 一、中国粮食贸易基本情况分析 、中国把粮食分为谷物（稻谷、豆类和小麦、玉米及其他）薯类。由于稻谷、小麦、玉米和豆类在粮食贸易中占较大比重，而谷物中的其他品种和薯类比重非常小，故本部分在粮食贸易规模分析中以谷物和豆类为研究对象；在粮食贸易结构分析中以稻谷、小麦、玉米和豆类为研究对象对中国粮食贸易进行分析。 中国粮食贸易规模分析。比较中国粮食贸易进出口１． 数量和金额，可以看出豆类进口占粮食贸易的绝大部分。谷物贸易有一定数量的出口，而豆类贸易出口数量相较于进口数量可忽略不计，中国粮食贸易整体表现为净进口。２０１０年中国谷物净进口额由８增长到０１４年，６６６０万美元，～２ 年均增长５其中增长了５６６１６５万美元，．５３倍，９．８８％，５ 主要是由于工业用粮和饮０１２年和２０１４年增长幅度较大，２ 中国豆类净进口额料的需求快速增长。２０１０年～２０１４年，由２增长到４增长了０．６倍，４９６２９８万美元，００６２６４万美元，增长幅度较平稳，年均增长１２．５５％。 櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅殯 DOI:10.16834/j.cnki.issn1009-5292.2021.05.017 数量５７１　５４５　１３９８　１４５８　１９５１ 金额１５２７２６　２０４３８０　４７８６７３　５１００６０　６２１７３１ 数量１２０　１１６　９６　９５　７０．９３ 中国谷物进出口规模 万吨　万美元单位： 年份２０１０　２０１１　２０１２　２０１３　２０１４ 金额６６０６６　７５３４６　５９３７３　６６４１６　５５５６６ 净进口额８６６６０１２９０３４４１９３００４４３６４４５６６１６５ 中国统计年鉴　　数据来源： 表２表２中国豆类进出口规模 单位：万吨　万美元 年份２０１０　２０１１　２０１２　０１３２　２０１４ 数量５４８０　５２６４　５８３８　６３３８　７１４０ 金额２５０８１２３　２９８３４１８　３４９９０１７　３８００９４４　４０２６１７２ 数量１６　２１　３２　２１　２１ 金额１１８２５　１６１５４　２７９１３　２０１９４　１９９０８ 净进口额２４９６２９８２９６７２６４３４７１１０４３７８０７５０４００６２６４ 中国统计年鉴　　数据来源： ）粮食贸易品种结构。从中国粮食贸易结构分析。（２．１进口量结构来看，大豆进口占中国粮食进口的比重最大，均国内对大豆进口依赖大。进口大豆主要用来榨在７８％以上，油，豆粕用作饲料，东北大豆用来做豆制品，可见中国居民生活用油很大程度上依赖国际市场，对本国粮食安全造成隐患，但同时也要看到豆类进口的比重趋于下降。从粮食规模分析可以看出，中国对谷物进口也有需求。从谷物进口结构来看，稻谷、小麦和玉米所占的比重较小。根据中国实际可知，用途口粮的谷物可