食品仓储物流管理制度.docVIP

PAGE / NUMPAGES 物流部管理制度 一、入库管理 1、厂家送货到库房，认真检查到货情况； 2、认真核实采购物品与到货物品及其数量是否相符合，如不符合，及时向采购部门核实。 3、入库物品要分类存放，不能杂乱存放。 4、表明好入库时间，方便与查询物品的到货时间。 5、以下情况不能收货： （1）一年保质期商品，必须具有2/3有效时间，一年以上保质期，必须具有1/2有效时间，否则可拒收，除无保质期的物品（白酒）； （2）到货食品包装存在有损坏，影响销售的货物将不给与收货； （3）到货易碎物品必须当面检查清楚，打开包装检查，看里面商品是否有破碎，（如酒，到货酒，必须打开酒的包装盒，检查里面酒瓶是否破碎等）如有破碎，影响销售的货物，马上拒收; （4）到货食品必须认真检查，查看食品是否有发霉，变质，如出现不能收货； （5）防伪标识：酒等特殊商品，必须粘有防伪标识，如发现五防伪标识的货物，可以拒收； （6） 根据商品的特点，需要标明产品规格、等级、所含主要成分的名称和含量。食品应标明：质量、容量、净含量、生产日期、保质期等。非食品应注明有关规格、成分、包装方法、中文标示、失效日期、产地认证等，无以上标识可以拒收；