原创力文档- 1、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。。
- 2、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
- 3、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
食品配送车辆及器具清洁消毒方案
?为加强配送车辆的清洁消毒管理，保证员工及食品卫生安全，防止用品器具交叉感染，特制定本流程方案。
配送车辆清洁消毒步骤：
受污车辆或器具
用自来水对内外进行冲洗、擦拭
用专用洗涤剂洗刷车厢或器具内外、擦拭
用自来水将洗涤剂冲洗干净
用200PPM次氯酸消毒液喷洒消毒
保持15分钟后可用水冲洗残留消毒液??
运输车辆清洁消毒安全制度
车辆及工器具（拖车、手钩、周转箱等）使用后，必须及时清洁、消毒，未经清洗、消毒的设施严禁使用。
车辆清洗应由外到内，再由内到外的顺序洗刷；喷洒消毒应均匀、全面，并按照由里到外的顺序喷洒，消毒保持时间必须达到30分钟以上；
消毒剂必须按
文档评论（0）