食品安全与质量控制基础解读 .pptxVIP

新学期好！;食品安全与质量控制;食品安全与质量控制;第一部分 食品安全基础知识;第四章 食品质量管理与安全控制技术 第五章 食品质量控制技术的应用;第一章 绪 论;近年来食品安全事件;9、要学生做的事，教职员躬亲共做；要学生学的知识，教职员躬亲共学；要学生守的规则，教职员躬亲共守。6月-216月-21Saturday, June 19, 2021 10、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。10:56:1310:56:1310:566/19/2021 10:56:13 AM 11、一个好的教师，是一个懂得心理学和教育学的人。6月-2110:56:1310:56Jun-2119-Jun-21 12、要记住，你不仅是教课的教师，也是学生的教育者，生活的导师和道德的引路人。10:56:1310:56:1310:56Saturday, June 19, 2021 13、He who seize the right moment, is the right man.谁把握机遇，谁就心想事成。6月-216月-2110:56:1310:56:13June 19, 2021 14、谁要是自己还没有发展培养和教育好，他就不能发展培养和教育别人。19 六月 202110:56:13 上午10:56:136月-21 15、一年之计，莫如树谷；十年之计，莫如树木；终身之计，莫如树人。六月 2110:56 上午6月-2110:56June 19, 2021 16、提出一个问题往往比解决一个更重要。因为解决问题也许仅是一个数学上或实验上的技能而已，而提出新的问题，却需要有创造性的想像力，而且标志着科学的真正进步。2021/6/19 10:56:1310:56:1319 June 2021 17、儿童是中心，教育的措施便围绕他们而组织起来。10:56:13 上午10:56 上午10:56:136月-21 2、Our destiny offers not only the cup of despair, but the chalice of opportunity. (Richard Nixon, American President )命运给予我们的不是失望之酒，而是机会之杯。二〇二一年六月十七日2021年6月17日星期四 3、Patience is bitter, but its fruit is sweet. (Jean Jacques Rousseau , French thinker)忍耐是痛苦的，但它的果实是甜蜜的。10:516.17.202110:516.17.202110:5110:51:196.17.202110:516.17.2021 4、All that you do, do with your might; things done by halves are never done right. ----R.H. Stoddard, American poet做一切事都应尽力而为，半途而废永远不行6.17.20216.17.202110:5110:5110:51:1910:51:19 5、You have to believe in yourself. Thats the secret of success. ----Charles Chaplin人必须相信自己，这是成功的秘诀。-Thursday, June 17, 2021June 21Thursday, June 17, 20216/17/2021 ? ;毒大米（工??原料白蜡油）;染色馒头;瘦肉精;猪饲料里掺上瘦肉精，猪可以长得快而且瘦肉多，毒人不怕，好卖 ;三鹿奶粉;苏丹红事件;从阴沟里提炼食用油，成本极低而赚头很大 ;往油条里掺入洗衣粉，可以少用面粉而使油条炸得肥大好看又好卖 ;往猪肉、牛肉、西瓜、西红柿里注水，可以让水卖出个肉价、菜价来 ;在质次的沤黄米米粉中掺入有毒的甲醛次硫酸钠，可以做成洁白晶亮的“上等”米粉 ;在面粉里掺上廉价的滑石粉或大白粉，既增加了份量又使面粉雪白好看又好卖 ;用工业酒精兑上水，当白酒卖，简便又赚钱 ;给陈大米抛光涂上工业油，毒人不怕，能卖个新米的好价 ;“毒豆腐皮” 事件;毒泡菜 ;毛发水酱油（酿造酱油的国家标准：氨基酸里氮含量）; 龙口粉丝掺假 （添加有毒化学肥料、增白剂） ;用硫磺把白木耳熏得更白;硫磺熏过的“毒生姜”与正常的生姜相比，看起来更水嫩，颜色更黄亮，就像刚采摘的一样。 ;用墨汁和其他材料把黑木耳搞得更黑更沉;给弥猴桃施“膨大剂”使其增大，价格翻番 ;在羊被屠宰前为其注射阿托品，能使肉质显得鲜亮，还可使羊因口渴而大量饮水;给黄鳝喂避孕药，速肥，经济效益好 ;用牛血兑洗衣粉和味精，