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血糖高饮食宜忌
（1 ）适当增吃食物纤维
纤维素是一种不能为人体消化吸收的多糖。血糖高的人适当地增加
食物纤维的进量，有以下益处：其一，高纤维食物可以降低餐后血糖，
改善葡萄糖耐量，减少胰岛素的用量以及降低血脂的作用；其二，能减
缓糖尿病人的饥饿感；其三，能刺激消化液分泌及促进肠道蠕动，预防
便秘的发生。 下列食物中含纤维量较多， 可做为糖尿病人经常选吃的食
品,如：绿豆、海带、荞麦面、玉米面、燕麦面、高梁米、菠菜、芹菜、
韭菜、豆芽等。有一点必须注意，虽然食物纤维对糖尿病人有好处，但
是也不宜过份单一食
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