2017北外汉硕专业课知识重、难点串讲中国文化要略、介绍中国农学的发展--新祥旭.docxVIP

介绍中国农学的发展。 考古证明，大约在距今七千年前的新石器时代早期， 中国已经有了比较发达的原始农业。在浙江余姚县的 “河姆渡遗址” 中，就发现了世界上最早栽培的稻谷。 在黄河流域的许多仰韶文化遗址中，都曾发现了粟以及储存粟的窖穴。其后，文献都有夏、商、周重视农业生产 的记载，周人的祖先后稷就是一位农业生产的专家。在春秋战国以前，人们基本上使用石、 骨农具，其中主要是双齿的耒和铲形的耜，至少在春秋时期， 人们已部分使用铁器，并逐渐 代替石器，从而大大提高了劳动生产率，促进了农业生产的快速发展。 农业生产经验的积累和生产技术的进步， 反映到思想领域， 就是对生产经验和生产技术 的研究和总结，因而产生了农学家和农学著作。战国时代出现的《神农书》、 《野老书》已 经失传，其内容不得而知。今天我们所能看到的是《吕氏春秋》里的《上农》、《任地》、《辨土》、 《审时》等四篇文章和散见于诸子百家著作中的零星资料。其中，《管子·地员 篇》可以看作是我国最早的土壤分类学文献； 《尚书·禹贡》则记载了根据土壤肥沃划分土地等级的方法。 《吕氏春秋》的四篇文章，不但提出了流行数千年的重农思想，阐述了土地利用的原则，而且从农业生产的三要素天、地、人，论述了三者之间的关系，总结出“不违农时”的生产规律。 在魏晋南北朝以前， 我国的经济重心主要在黄河流域， 这里的农业生产比较发达， 生产技术也比较先进，因而对农学的研究也集中在这一地区。西汉时汜胜之所著《汜胜之书》， 总结了北方旱地，特别是关中地区的耕作制度，提出了“趣时、和土、务粪泽、早锄早获”的生产原则。北魏时的贾思勰所著《齐民要术》，系统总结了黄河流域的农业生产经验，阐 述了古代因地制宜、 因时制宜的农学思想， 根据北方农业生产的特点， 提出了一系列精耕细作、保墒施肥的方法，成为中国历史上最重要的农学著作之一。 隋唐以后， 我国的经济重心南移， 南方的农业生产很快发展起来， 水稻是主要农作物之 一。 南宋陈 [ 上甫下方 ] 所著的《农书》，论及以水稻为主的耕作法，谈及麻、粟、养牛，论及农桑，内容切合实际，所论都依据实践。与此同名的另一部《农书》，为元代王桢所著， 它总结了 《齐民要术》 以来黄河流域旱田和江南水田的耕作技术， 第一部分为 《农桑通诀》 ， 是全书的总论；第二部分为《百谷谱》，叙述了谷、稻、麦等农作物及瓜果、蔬菜的栽培、 保护、收获、贮藏等多方面的技术；第三部分为《农器图谱》，画出所能搜求的农具图形； 此外还涉及农田水利建设和水的利用，具有很高的科学技术价值。 明清时期， 西方科技逐渐传入中国， 对中国的农学研究产生了一定的影响。 同时，由于 农业生产技术已经历了千余年的积累， 到明清时已有了更多可总结的东西。 这时中西科技的 交流与渗透，便产生了徐光启这样的大科学家，著有《农政全书》，内容涉及农业耕作、土地开垦、水利建设、食品制造、果树技艺等众多方面，尤以系统而集中的叙述了屯垦、水利工程和备荒为一大特色，是对宋代以来农桑经验和种植建设的全面总结。 鸦片战争以后， 中国社会连年战火， 动荡不安，水利建设遭到严重破坏，农业生产处于 衰退局面。 为了富国强兵， 一些有识之士提出了振兴农业的主张， 并注意吸收西方国家和日 本的农业技术，到戊戌变法前后，人们已经开始兴办农业教育。 1897 年，罗振玉等人编辑 出版了《农学丛书》，借以推动中国近代农学的发展。 总的来说， 中国的农学研究着重解决农业生产中的实际问题， 对关系到收藏的每一个环 节，诸如土壤改良、合理施肥、良种选择、抗旱保墒等，都予以高度重视，并且形成了一整套农业生产的技术体系，为全人类的生存与发展都做出了应有的贡献。 /