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基于蒙牛乳业近几年的财务状况进行的财务报表分析 【摘要】财务报表分析，又称财务分析，是根据企业财务报告三大报表中的有关数 据，并结合其他相关信息，对企业的财务状况、经营成果和现金流量情况进行分析和评 价，为财务财务报告使用者提供管理决策和控制依据的一项管理工作。①做好财务报表分 析工作，可以正确评价企业的财务状况、经营成果和现金流量情况。②本文将对蒙牛乳业 财务报表的财务数据从偿债能力、营运能力、盈利能力三个方面进行财务报表各项指标分 析，从分析中找出蒙牛乳业经营的问题，对症下药找到解决的办法。 【关键词】偿债能力、营运能力、盈利能力 前言：根据 2013 年至 2016 年蒙牛乳业的财务数据显示的经营状况不佳，故对蒙牛乳 业 2013 年至 2016 年的财务报表等财务资料进行指标分析，另外找到了同行业的两家乳业 公司庄园牧场和澳优乳业，与蒙牛乳业的相关指标进行对比，从中发现问题并提出相应建 议。下文将主要从偿债能力、营运能力、盈利能力三个方面进行分析。 一．公司简介 （一）基本信息 蒙牛是中国领先的乳制品供应商，专注于研发生产适合国人健康的乳制品，全球乳业 10 强 。蒙牛乳业成立以来，已形成了拥有液态奶、冰淇淋、奶粉奶酪等多品的产品矩阵 系列，拥有特仑苏、纯甄、优益 C、未来星、冠益乳、酸酸乳等明星产品，为消费者的点 滴幸福不断创新。截至目前，蒙牛已拥有近 4 万多名员工，在全国建立了 33 个生产基地 58 个工厂。2015 年，蒙牛产能达 868 万吨，营业收入超 490 亿元。2009 年 7 月，中国最 大的粮油食品企业中粮集团入股蒙牛，成为蒙牛第一大股东。中粮的加入，推动了蒙牛 “食品安全更趋国际化，战略资源配置更趋全球化，原料到产品更趋一体化”进程。③ 2017 年 7 月 12 日，全球最大的专注于农业与食品相关产业的商业机构之一荷兰合作银行 发布了 2017 年“全球乳业 20 强”榜单，蒙牛乳业凭借近年来亮眼的综合表现连续 9 年再 度入榜，跃居榜单前 10 强，排名上升一位，再次刷新了蒙牛在全球乳业的排名成绩，迈入 全球乳业的第一阵营。④ 内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司始建于 1999 年，总部设在内蒙古和林格尔县 盛乐经济园区。⑤ （二）主要产品 主要有蒙牛纯牛奶、冠益乳、优益 C、纯甄、特仑苏、早餐谷粒、精选牧场、未来 星、新养道、焕轻、真果粒、酸酸乳、go 畅、奈特等乳制饮品以及蒂兰圣雪、绿色心情、 冰+、随变等冰淇淋制品。 二．财务指标分析 要从蒙牛乳业的财务数据中发现其经营中存在的问题，则需对财务数据进行指标分 析，从不同角度分析对比数据找出问题所在，偿债能力、营运能力、盈利能力是衡量一个 企业能否稳健发展的三个重要指标，以下将主要从这三个方面出发。 （一）偿债能力分析 偿债能力简而言之就是偿还债务的能力，使企业用自身的资产去偿还长期与短期债务 的能力。企业是否有偿还长短期债务的能力，关系到企业的健康生存和发展。因为偿债能 力反映的是一个企业的财务状况和经营能力，是企业偿还到期债务的保证程度，因此分析 偿债能力能从偿还债务上判断蒙牛乳业的经营是否处于一个平衡健康的状态。以下主要分 析短期偿债能力。 1．短期偿债能力分析 短期偿债能力是指企业短时间内偿还债务的能力，即企业以流动资产偿还流动负债的 能力。短期偿债能力反映的是企业偿付日常到期债务的本领，可以很好得权衡企业当前的 财政能力，尤其是流动资产变现能力，因而对短期偿债能力的分析十分必要。企业短期偿 债能力的衡量指标主要有流动比率、速动比率和现金流动负债比率： （1） 流动比率 流动比率是企业流动资产与流动负债的比值，可以简单的理解为企业当前的流动资产 是流动负债的几倍，是权衡企业短期偿债能力强弱最常用的比率，它表明了企业短期债务 由流动资产来偿还的能力。流动比率越大说明企业短期偿债能力越强，但流动比率过大则 表明企业的资金闲置过多，没有充分利用投资，会影响资金的高效运转，从而影响企业的 获利能力，因此，流动比率应该在一定限度内越大越好。2 倍为佳是国际上公认的流动比 率的标准，而中国比较好的比率是 1.5 倍左右。 流动比率=流动资产总额/流动负债总额 年份 流动资产 流动负债 流动比率 营运资金 2016