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陆羽茶经全文 陆羽茶经全文 PAGE / NUMPAGES 陆羽茶经全文 [ 标签 :标题 ] 篇一：茶圣陆羽《茶经》及其茶文化的贡献 二、茶圣陆羽《茶经》及其茶文化的贡献 在世界茶文化的发展史上，陆羽拥有无与伦比的地位。正是由于陆羽及其 一大批文人学土的积极提讲和亲自实践，才使得品茶在中唐今后迅速普及 *陆 羽所著《茶经》不但确立了中国茶业发展的基础，也为中华条则化的发展确立 了深邃的理论基础。 (一 )陆羽一生 陆羽 (733— 804) ，名疾，字鸿惭，又字季疵，号竞陵子、桑坠翁、东岗 子，唐代复州竞陵 (今湖北省天门县 )人。陆羽是一个弃儿，三岁时 (735) 被竞陵龙盖寺住持智积禅师在当地西湖畔拾得。年龄稍长，他“以《易》自 筑”，获取“渐”封，封辞为“鸿渐于陆，其羽可用为仪” ，由此，他使以陆为 姓，以羽为 名，以鸿渐为字。 贴片钽电容陆羽被收养后就在寺院里长大并读书识字， 但他 不喜欢佛教， 而对儒家学说很有兴趣。由于陆羽不愿意学佛，使得智积掸师很 愤慨，使用劳役和肉体残害的方法企图使陆羽信服，但陆羽历经各种磨硕而初 哀不改，最后逃出寺庙，到戏班里当了伶人。陆羽很有表演才能，在戏班里经 常扮演戏中的丑角，其他他还学会了写作剧本，曾“作谈谐数干言” 。在一次 演出活动中，他结识了竞陵太守李齐物，李齐物特别欣赏陆羽的才能，便帮助 他走开戏班，到竞陵县外的火门山从邹氏夫子读书，研习儒学，今后，礼部员 外郎崔国捕被贬为竞陵司马，此时的陆羽正精研经史，专注诗赋。崔国辅与李 齐物相同，特别爱惜人才，便与陆羽结为忘年交，两人经常一起游处。 列唐至德切年 (7 扰 )，陆羽因安史之溉而逃根至浙江吴兴．结出了闻名诗 憎校然。《陆文学 ef 船中说：“泊至德初，束人过汀。予亦过江，勺吴兴释收 然为细素忘年之文。 ”校然 (720 约 8[)()) 。俗姓谢，足市朝宋诗人谢灵远的 [ 世孙，是苦名诗人，对茶文化非常尊敬。 《陆文学 e4 豹说：“广正初，结庐 于苗涅之泪，闭关对拓，不杂 1F 类，名佰高士，谭燕水日。 ”陆羽指的名憎高 ： L 。除了较然之外，过有颜真卿、皇南冉、孟郊、李季兰等一批闻名诗人、义 人。大历 几年 (774)、汹州刺史领真卿主持编修大列韵书《韵沁镜源》 ，邀陆 羽参加该书的编撰工作。 大体仟府建， 14 年问。陆羽被记拜太子文学， 又促太常 寺太祝．但 陆羽尤心宦途．皆未任职。 陆羽容貌丑陋，极有个性， rt 吃却很有辩才。 “闲人善，若在己，见食过 者，规切至件入。朋友燕处，意有所行钒上，人疑其多咳。与人期。雨雪虎狼 不避也”．又“为性杭躁．多自企图。朋友现谏，豁然不惑。 ”在茁溪居住的， “经常独行野“体诵佛经、吟古诗．杖市林木。手弄流水．夷犹徘徊，自曙达 暮，至日黑兴尽，号依而 U1。放楚人相谓，队子盂今之接舆也。 ”陆羽又是— 个关心国事的人，他公《陆义学自传》中称； “白禄山乱中原，为《四悲诗》 ． 刘胶窥江淮．作《大之未明赋入皆见感谢．当时行哭泣沸泅。 ”除了《条经》 之外，防羽还著有《君 E 契 )三卷， 《源解》二 1 卷。 附 I 表四姓诺》八卷。 (t 南北 人物志》十卷， 《吴兴历官记》＝卷， 《湖州刺史记》一卷， 《占梦》上、 巾、下二卷．痛惜 这此著作都已大化。 (二 )《茶经》的主要内容 《茶经》是陆羽的代表性作品。 《荼经》的成书年代应该是在公冗 758 年左 右，《茶经》是 我国条则化发展到—‘定阶段后的产物。佛门出身的陆判 4；似熟 悉茶事，而且还煎得一 下好茶。陆羽收集历代茶叫‘史料，经过灾地调金和实 践，授成《茶经》一书、对唐代及唐代以前茶的历史、产地、功能、栽种、采 制、煎点以及饮用的知识技术都作丁充分阐述，拥有极高的理讨价值。 t＼茶经》 是我国占代最允备的 部条书，它的出现标志住我冈条则化任唐代中期已正式 确立。 《茶好》今 K 7000 众宁，艾分二卷十节。 《茶经》 之源内阐述茶的起 源、名称、质量，介绍茶树的形态特点．条叶质量与土壤的关系，指山宜茶的 上壤、地形．品种与鲜叶质量的关系．茶树的栽种方法，品茶对人体的小理保 健功能 * 二之具许细介绍制作饼茶所需的 19 种工具的名称、规格和使用方法。 三之造讲菜 M L 种类和采制方法。 钽电容指出来莱的重要件和采条的要求， 提出了合时 耍 答烟爬阶．勿冰 r 饼签制待的 [席。并烙饼英报外形 gI 匀斡和向泽仆为 8 个 等级。四之器写煮茶品茶之器皿，详细表达了 29 种煮茶、品茶用具的名称、 形状、用材、规格、制作方法、用途，以及用具对菜场质量的影响，还阐述了 各地茶具的利害及使用规则。五之煮介绍了煮茶的方法和各地水质的利害，叙 述饼茶茶汤的调制，重视表达烤茶的方法，烤炙