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红薯杂粮饭原料 红薯杂粮饭原料 红薯杂粮饭 原料：杂粮米、红薯、玉米油。 做法：1.杂粮米加入适量的水，浸泡过夜；浸泡好的杂粮米捞起，沥干水分；红薯去皮切成小丁； 2.将杂粮米和红薯丁放入电饭煲，水量比平时蒸饭多加一点水，再加少许玉米油蒸熟即可。煮饭的时候加一点玉米油、或者几滴米酒、几滴白醋、一小半绿茶水都可以让煮好的米饭，香滑软糯，粒粒分明，而且绝对不会粘锅。 美食教程 家常菜 泡菜炒饭 材料：米饭，韩国泡菜，腌萝卜，火腿，葱。（因为泡菜，腌萝卜味道已经够重了，所以不必再加盐了）调料：1.将韩国泡菜切成丁；腌萝卜也切成丁；葱切末备用。 2.锅中倒入适量油烧热，放入葱末爆香，然后放入腌萝卜丁翻炒，再接着放入泡菜丁，继续翻炒，再放入火腿，炒匀，最后放入米饭不断翻炒拌匀，炒匀就可以吃了。 来自：本地上传 2021-03-30 10:32 美食教程 家常菜 黄瓜糙米饭糙米......200克（吃糙米很容易有饱足感，减肥的人不妨用来做主 食。要是觉得糙米口感太粗了，可以适当加一点大米一起煮。）黄瓜......80克，盐......少许，鸡汤......少许做法：1.糙米超市就可以买到，除了做糙米饭、糙米粥，还可以自制糙米茶，同样减肥美容又营养。 2.把糙米洗净，提前浸泡2小时。把糙米放入电饭锅，加适量清水煮成糙米饭。 3.将蒸好的糙米饭用筷子搅松。黄瓜洗净，切成小丁。 4.平底锅中加入少许油，倒入糙米饭翻炒，再加入少许 美食教程 家常菜 榄菜春笋素炒饭原料：凉米饭200克、春笋80克（去皮后）、胡萝卜40克、豌豆30克、榄菜2大匙、葱花5克。蚝油1大匙、盐1/2小匙。做法：1.胡萝卜、春笋去皮切丁。春笋倒入加有少许盐的沸水中煮1分钟，然后捞出，用凉水冲净、沥干。豌豆也入沸水中煮片刻，之后过凉水、沥干； 2.锅入油（因为是炒饭，油要稍多些），热后倒入胡萝卜和葱花，中小火炒至胡萝卜变色发白； 3.倒入春笋和豌豆，略微翻炒；调入蚝油，炒匀；倒入榄菜，翻炒均匀； 4.倒入米饭翻炒，将米粒炒至松散，不要有结块。之后加盐，炒匀 美食教程 家常菜 番茄炒饭 米饭1碗、番茄半个、虾仁6个、鸡蛋1个。番茄酱1大匙、鸡精1/4小匙、白胡椒粉1/4小匙、白糖1/2小匙、盐适量。 做法：1.番茄洗净，去皮切小块；虾仁洗净切碎，用少许盐和料酒腌10分钟；鸡蛋打散成蛋液； 2.锅入少许油烧热，放入蛋液炒散后盛出备用； 3.另起锅放油，烧热后放入番茄炒至 变软出汁；然后倒入番茄酱和虾仁，炒至虾身变红； 4.倒入米饭翻炒均匀，再调入其他调味料炒匀即可。 孜然羊肉焖饭原料：羔羊肉片、胡萝卜、葡萄干、八角、葱、姜、孜然份、胡椒粉。做法：1.准备葱段、姜片，胡萝卜切小丁；准备羔羊肉片； 2.锅内水沸后投葱段、姜片，约1分钟后放入羔羊肉片；羊肉变粉白后立马捞出备用； 3.另取一炒锅，落少油，入羊肉片、八角、少许胡椒粉翻炒，按个人口味撒入孜然粉和盐，倒入1-2碗开水煮滚； 4.加入胡萝卜丁；撒上一小把葡萄干；将炒锅内汤汁连料一起放入电锅； 5.大米洗净入电锅，覆盖于羊肉汤料之上，使汤汁恰好与米平齐，按正常煮饭程序操 杂粮饭原料：小米、黑豆、鸡、红枣、栗子、枸杞子。做法：1、米和豆子要先浸泡一定时间，一夜或者数小时不等； 2、将红枣、栗子、枸杞子等一起放进锅里焖熟。 【拌凉粉】1、凉粉清洗后切小块儿备用。2、肉馅炒香后，加入蒜末，老抽，辣椒粉接着炒香。晾凉后备用。3、盐，生抽，醋，糖，鸡精，辣椒油，香油，麻油，蒜末，姜末，花生碎一起调成汁。4、2和3调匀。浇在凉粉上，拌匀后撒上香葱。 5、拌好后冷藏半小时，味道更佳 1.土豆洗净,不去皮入加适量盐的滚水中煮至约7-8分熟;2.煮好的土豆马上入冷水中浸泡,凉透后去外皮刨丝(尽可能刨粗丝);3.刨好的土豆丝入不沾锅,均匀洒少许细盐,轻轻翻动,中火将土豆丝压紧成圆饼状;4.在饼的边缘均匀滴入融化的黄油;5.煎到饼子的两面都金黄微焦时,就做好了~ 美食教程 家常菜 【DIY酱烧鲤鱼】1．鲤鱼处理干净，两面各划几刀，以便入味；2．红椒、姜、蒜切碎；3．锅中放油烧热，下入鲤鱼，煎至两面金黄；4．加适量水，加入姜蒜末和生抽；5．再加入一大勺黄豆酱，撒适量盐；6．大火煮开转小火，盖上锅盖，炖十分钟即可；7．出锅前撒上红椒粒 来自：顽兔采集工具 2021-03-27 13:16 丝瓜蛋花汤（蛋黄焗南瓜】 1、南瓜削皮去籽，切长条。2、滚水里放点盐，南瓜条下水煮熟，捞出控水。3、锅里倒少许油，放入咸蛋黄，拿铲背顺时针推搅，油温不要过热。4、蛋黄炒碎后，把滤好水的南瓜条倒进翻炒