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科學與科技科課程 – 環境科學單元;目錄; 地球資源 分為: 可再生資源- 迅速再生和更新， 如太陽能和潮汐能 潛在可再生資源-緩慢再生和更新， 如肥沃土壤、植物和動物 不可再生資源–儲備有限，不能在短期內（如一世紀）再生，如化石燃料和金屬礦物;人均可耕地;從礦石中提取金屬 碳還原法 金屬氧化物和碳產生反應而被還原成金屬 高溫下（200OC）碳可還原金屬氧化物， 如氧化銅和氧化鋁 高溫加熱 2CuO(s) + C(s) ? 2Cu(s) + CO2 (g) 氧化銅與碳在高溫加熱變成銅和二氧化碳 需更高溫才可還原活（反應）性強的金屬 （如鉀和鈉）氧化物 ;金屬資源;;Recycle rates at Common Recyclable materials (%);;支持所有生命 石油和煤：能源 非金屬物質：用於建築，如大理石和石棉 金屬物質：營養素，如鉀 無機營養物：身體健康，如磷和鉀;營養素循環 鑽石和其它寶石：珍貴的資源，通用貨幣 ;營養素(養份)循環 所有生物需要營養來維持生命、生長和繁殖 營養是生命的基本單位， 有機化合物，如糖、蛋白質，及 無機元素，如氧、氮、磷、鈣和鉀 營養可從大氣、水體、泥土、岩石及生物體之間再循環而結合，或由陽光間接得到 ;;食物鏈/食物網 ;生物：氮於混合物 (如: DNA,蛋白質) 降解蛋白質釋放氨／阿摩尼亞，進而形成亞硝酸鹽及硝酸鹽 閃電和人工化學物（如肥料）產生硝酸鹽 大氣氮 78% 氮營養緩慢循環 ;N2 in AIR;Nitrogen fixation: Atmospheric Nitrogen to Ammonia;Root nodules of Clover;Soybean and Nitrogen Flow;Ammonia is released from breakdown of nitrogenous wastes from fishes. Fish: a steady supply of ammonia. Ammonia is toxic. Nitrifying bacteria in water and filter bed convert ammonia into nitrite or nitrate. ;野生動植物與自然生境;Prioritization of genetic resources for screening purposes (Laird Kate, 1999). ;世界自然保育方案（Word Conservation Strategy）: 建立環境的倫理概念…使人類與其所依賴的自然世界取得和諧」。;生態服務 支持生物多樣性和維持生態完整 . (空氣和水 .礦物資源) 氣候控制 養份循環 泥土形成和更新 可再生能源資源 .不可再生能源資源 .潛在可再生資源 自然蟲害和疾病控制 . 移除污染物廢物和自然淨化系統 ;自然生境與野生生物面臨的威脅 人類活動: 濫伐林木 世界上最嚴重的環境問題;N2 in AIR;城市發展;保護與管理 有效地資源管理 人類是自然的一部分，不應只開發資源而不考慮自然生態 有效管理的意義是： 套用關於自然和如何控制環境的知識 建立和跟隨自然的節奏， 維持可持續產量，如生態旅游、可持續漁業和人工魚礁等;立法保護物種及生境 為維持生物多樣性，需實施保護瀕危物種的措施： 香港法例第 187章動植物（瀕危物種保護）條例 生境保護 成立4個海岸公園和1個海岸保護區，包括東平洲海岸公園 地區內捕魚受到限制以保護海洋生境 成立具特殊科學價值地點 ;理想保護區的設計 ;環境影響評估;課題四︰作為能源的石油;石油分餾 石油精煉過程 分餾把原油分為不同餾分 一組組的餾: 不同的碳氫化合物有不同的密度和沸點 加熱直至原油原油沸騰蒸發， 蒸汽在分餾柱中上升 分餾柱為水平間隔； 蒸汽從一個間隔上升到另一個間隔 較輕餾分如煉油氣和汽油在分餾柱頂部凝結 較重餾分如潤滑油和瀝青在底部凝結 ;把石油變成我們日常生活中使用的能源 不同石油餾分的用途，如： 液態氣體是家居煮食的燃料 汽油和煤油分別是車輛和噴射機的燃料 較重餾分是船和工廠的燃料 最重餾分可作道路上的瀝青 ;; 石油餾分的需求不一樣 運輸業、工業和發電需要大量較輕石油餾分，令其日益短缺 石油的裂解 裂解*較重餾分，提供多些較輕餾分 裂解過程在高溫、高壓和缺乏空氣的情況下進行 ;;使用石油作為燃料會產生的問題？ 排放空氣污染物 酸性氣體 燃料如汽油和柴油含有雜質如硫 硫與大氣中的氧氣產生化學反應，形成二氧化硫 燃燒燃料期間，大氣中的氧氣和氮氣產生化學反應，形成氮氧化物（NOX） 形成酸雨的主要氣體，而酸雨有害於各種生物 ;石油的代替品 可代