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咖啡种植知识 咖啡不是在任何环境下都能种植的，以下是小编跟大家介绍咖啡种 植知识，欢迎大家阅读 ! 最早开始喝咖啡的人们居住在埃塞俄比亚。在阿拉伯公元 900 ～ 1000 年的科学文献中发现了一种叫 “Buncham”的饮料，但不能肯定这就 是咖啡。这些文献主要是记载这种叫做 “Buncham”的豆子的科学价值。 除了介绍这种饮料对 “胃、各器官和皮肤 ”的保护作用外，作者还 提到它能使全身散发香气。的确，咖啡确实有这种似乎通过汗腺保留芳 香的特殊效用。在人们还未养成定时洗澡的习惯之前，或在水资源缺乏 的地方，这种除臭效果一定很受欢迎。 咖啡属类可能至少有 25 个主要品种而且全部都是在热带非洲和 印度洋一些岛屿上土生土长的。但由于树和籽的变种，它们也各有不同 之处。所有种类的 coffea 都是木本植物，但它们可能是低矮的灌木，也 可能是高于 10 米的大树，叶子的颜色也从浅黄色到紫色各异。 咖啡大概会在 3～4 年结籽，而 20 ～25 年后产量会减少，但也有 部分咖啡树超过百年寿命仍然结出果实。咖啡树的树枝对立生长，呈水 平或下垂分枝生长，其树叶则对生于短径分枝上。最主要的两个种类， 阿拉比卡（ CoffeeArabic ）和罗百氏特（ CoffeeRobusta ）。阿拉比卡的叶 长约 15 厘米。罗百氏的树叶较长，呈软卵形或尖形，颜色亮绿。 咖啡树的第一次花期约为树林 3～4 年，花呈白色，浓密而成串 的长在咖啡树的第二枝，花瓣 5～6 瓣，香味极浓，果实为核果，直径 1．5 厘米，最初呈绿色，成熟后转为红色，与樱桃树的种子，这两颗 咖啡豆各以其平面的一边面对直立在果实内，每个咖啡豆都为一层薄薄 的外膜所乌黑，此膜被称为 Silverskin 。其外层又被覆着一层黄色外 皮，称为 Parchment 。整个咖啡直则被包理在粘质浆状物中，形成咖啡