猪场生产管理.pptx

养猪企业经营管理研讨班猪场生产管理企业管理人力资源管理营销管理资金管理生产管理政治、社会及经济环境目标生产管理生产什么生产多少怎样生产 环境政府天气经济国际贸易动物保护自然资源保护法律事务信贷政策关键检测指示数据关键检测指示数据1： _________________________关键检测指示数据2：_________________________关键检测指示数据3：_________________________企业经营管理目标环境生产资金营销人才资源开发记录分析三个成本中心生产断奶猪的种猪群生产生长期育肥猪的仔猪场生产肉用和/或种猪的生长育肥圈 生产记录评估其财务纪录配置资源决定管理策略步骤1：养猪经营的目标是什么？ 经营方面的（利润）个人生活方面的（生活方式） 步骤2：分析利润率饲料劳动力育种猪群健康状况公用设施折旧利息银行债务生产一头断奶仔猪的成本分析其 他动 物 健 康 水 电 气利 息饲 料折 旧劳 动 力种 猪影响生产的主要因素:猪数/母猪/年非生产天数断奶前死亡率财务分析时，应注意：生产一头断奶猪的成本每年生产断奶猪的数量步骤3：分析生产纪录 你的目标水平是什么？你过去的状况是什么样子？ 断奶猪数/母猪/年非生产天数－仔猪窝数/母猪/年断奶猪死亡率－断奶猪数/仔猪窝数母猪产仔率－仔猪窝数/母猪/年新生存活猪－断奶猪数/仔猪窝数死胎率－断奶猪数/仔猪窝数 仔猪窝数/母猪/年 登记－交配................ 20 至40天断奶－交配................ 7天交配－再交配............ 30天入栏－移出................ 60天断奶－移出................ 20天交配－移出................ 50天NPD/群 .................. 45天断奶猪数/栏/年 没有足够的母猪或青年母猪参加繁殖NDP太高PWM被低估过高估计每窝大小生产者坚持一定的淘汰目标 步骤4：制定出改进的计划 步骤5：实施计划 行动计划的项目是：产仔率报告用于淘汰的生产率和胎次报告母猪妊娠状况的报告步骤6：计划的评估和调整 育幼和育肥其它两个成本中心也可以利用财务和生产纪录以确定其收益率 低于预期的有效价格（市场价格）高于预期的饲料价格低于预期的产量每周监测的关键生产变量是参数每100头母猪的周目标实际数字参与繁育数5.6出生窝数4.5断奶猪数43开始断奶的小猪42出售的断奶小猪0售出的商品猪41总收入28,700元人民币饲料用量13吨花费21,400元人民币管理技术全进全出的猪群周转每周分娩日程隔离早期断奶多点式分性别圈养断奶到育肥圈舍全进全出式猪群周转从空置清洁圈舍开始（分娩、保育、育肥）圈入年龄、大小或产期相同的仔猪（母猪）规定时间过后，清空猪舍（将母猪断奶，移出小猪）清洁猪舍、消毒、干燥、空置全进全出的目的阻断疾病的循环最大程度保护动物清洁意味清洁（没有粪便等脏物）空置就是空置（根本没有猪）不要将不同组的分娩动物混合（母猪）隔离早期断奶所谓隔离，是指仔猪被转移到与母猪没有任何接触或暴露的地方不能被同时接触母猪和仔猪的人直接或间接地暴露早期断奶指当仔猪的抗体水平还足以抵抗母猪可能暴露给它们疾病时断奶隔离早期断奶的优缺点优点：母猪和仔猪的健康水平较高断奶后生长速度提高10％上市前成活率提高窝数/头母猪/年更多潜在的更多猪头数头母猪/年更多缺点：需要更好的管理很早断奶（早于14天龄）会推迟返情需要更昂贵的保育日粮断奶后分点式生产21天龄后，将仔猪转移到单独的保育和育肥场没有直接或经由工人与种畜有接触由于断奶时抗体还很高，仔猪不会感染母猪暴露给它们的任何疾病分点式生产的优缺点优点：仔猪的健康水平较高生长快饲料报酬好死亡率较低缺点：猪场规模必须大到可同时进行两点生产总体上需要更多资本分性别圈养公猪、阉公猪和小母猪的攻击性和性活动水平不同肥育舍内混性别饲养的话，公猪的攻击性会延迟母猪的生长分性别饲养时，不需投资，生长速度快，饲料报酬率高，死亡率低断奶到育肥猪舍研究表明，猪每转群和/或混合一次，就会停止生长5－7天仔猪15－20天龄断奶后，转入育肥舍，圈养于同一栏圈，直到上市需要对育肥设施的适应过程断奶到育肥的适应在栏的后部地板上铺黑色橡胶垫，其上设热源，为仔猪提供温暖区域料槽底部隔离区域要窄，使猪不能躺进去使用可调节高度的乳头较小的饮水器断奶到育肥的效果生长速度快（上市日龄提前10天）饲料报酬率略高由于转猪和清理圈舍的次数减少，劳动力成本降低生长阶段早期的圈舍空间利用较差，年出栏头数减少与传统饲养体系经济上相似技术数据管理程序好的生产记录是有效管理猪场的必要条件计算机化生产记录为获得最大利润提供了最好的机会全球养猪业标准:PigCHAMP, P