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陕西中队公务舱业务知识问答测试题含答案 您的姓名： [填空题] * _________________________________ 1. 公务舱餐食预定的时机（） [单选题] * A．必须在地面完成 B．如空中预定时无需介绍，应该直接提供。 C．餐饮服务开始前的任何时间段均可 D．能在地面完成的必在地面完成，空中预定必须进行介绍(正确答案) 2. 为公务舱旅客提供毛毯服务采用（）的方式。 [单选题] * A、提前摆放 B、单独发放(正确答案) C、按需发放 D、以上都对 3. 下列对牛排汁斗的使用时机描述正确的是：（） [单选题] * A、为需要西餐的旅客送出9寸盘盛装的主食时一并提供(正确答案) B、在为需要西餐的旅客送出主食后单独提供 C、在为需要西餐的旅客送出主食前，提前摆放在旅客桌上 D、旅客提出需要时再单独为旅客送出 4. 下列对使用小毛巾维护卫生间地板环境，描述不正确的是：（） [单选题] * A、小毛巾整齐折叠为方块 B、使用全新的干净小毛巾(正确答案) C、将小毛巾放于卫生间洗手池下方靠近马桶处的隐蔽位置 D、在起飞后正式开餐前将小毛巾放入卫生间 5. 电子饮料单查看途径为：（） [单选题] * A、使用平板电脑→登录旅服系统→更新下载资料→进入航班信息→点击“More” →点击“资料”→打开“饮料单”查看。(正确答案) B、使用平板电脑→更新下载资料→登录旅服系统→进入航班信息→点击“资料”→点击“More”→打开“饮料单”查看。 C、使用平板电脑→登录旅服系统→更新下载资料→点击“资料”→点击“More”→打开“饮料单”查看。 D、使用平板电脑→更新下载资料→登录旅服系统→点击“More”→点击“资料”→打开“饮料单”查看。 6. 拖鞋包服务是指为（）发放的拖鞋服务。 [单选题] * A、公务舱旅客 B、重要旅客 C、公务舱旅客及其它舱位指定旅客(正确答案) D、有服务需求的旅客 7. 为公务舱旅客提供毛毯服务采用（）的方式。 [单选题] * A、提前摆放 B、单独发放(正确答案) C、按需发放 D、以上都对 8. 根据《公务舱各阶段工作分配》的要求，在直接准备阶段负责欢迎饮料准备的号位是：（） [单选题] * A.2# B.3# C.4# D.5#(正确答案) 9. 下列对牛排汁斗的使用时机描述正确的是：（） [单选题] * A.为需要西餐的旅客送出9寸盘盛装的主食时一并提供(正确答案) B.在为需要西餐的旅客送出主食后单独提供 C.在为需要西餐的旅客送出主食前，提前摆放在旅客桌上 D.旅客提出需要时再单独为旅客送出 10. 下列对使用小毛巾维护卫生间地板环境，描述不正确的是：（） [单选题] * A.小毛巾整齐折叠为方块 B.使用全新的干净小毛巾(正确答案) C.将小毛巾放于卫生间洗手池下方靠近马桶处的隐蔽位置 D.在起飞后正式开餐前将小毛巾放入卫生间 11. 呈现完美机上广播，坚持能地面广播，不要在空中播的原则，以下不符合此标准的是：（） [单选题] * A、安全提示空中播。 B、餐食介绍空中播。 C、下降检查空中播。 D、真情致意仅坚持在空中播放的原则。(正确答案) 12. 放餐巾布前，客舱乘务员应准备的餐巾布数量为：（） [单选题] * A.比实际旅客人数少三条 B.与实际旅客人数相同 C.比实际旅客人数少一条 D.比实际旅客人数至少多一条(正确答案) 13. （）是公务舱乘务员为更好地落实公务舱服务工作，避免发生错忘漏，从而记录公务舱旅客座位号、姓氏、VIP/白金/金卡类别、旅客餐饮品种选择、用餐时间、叫醒服务、挂衣服服务及其它个性化需求信息的记录卡。 [单选题] * A、《公务舱服务信息记录卡》(正确答案) B、《旅客信息卡》 C、《旅客喜好记录卡》 D、《公务舱旅客餐食记录卡》 14. 在首次为旅客播放娱乐节目时，音量应调至（） [单选题] * A、中间档位 B、静音或最低档(正确答案) C、最大档位 D、中间音量稍偏低的档位 15. 旅客休息时段，播放娱乐节目的音量应（） [单选题] * A、全程保持静音或最低档 B、全称调在中间档位(正确答案) C、以不把旅客吵醒为宜 D、调在中间音量稍偏低的档位 16. 机上临时增配便携式氧气瓶及面罩的航前检查工作，由（）来完成。 [单选题] * A、机长。 B、带班乘务长。 C、公务舱乘务员。(正确答案) D、普通舱乘务员。 17. 乘务员在协助旅客放置衣服时，应该？ （） [单选题] * A：主动询问旅客衣物口袋内是否有贵重物品（如手机等），提醒其将手机拿出随身保管，防止在行李架中被挤压；(正确答案) B：不需要询问旅客，直接帮其放置； C：若旅客提出不需要单独保管，乘务员就不管； D：为避免风险，让旅客自行放置； 18. 乘务员邀请重要旅客入