亲手给家人做美食作文4篇_优秀作文.pdf

亲手给家人做美食作文 4 篇 青椒炒肉丝杨帆 寒假在家，妈妈日日叫我下厨房给她打下手。日子久了，我也会 炒几道菜，做顿像样的饭了。我日日在厨房里问着，洗着，切着，盼 着，看着。从简单的入手，潜心“修炼”。今天，我要下厨房做一道 青椒炒肉片。 妈妈不放心我， 在一旁监督指导。 因为这次我炒的菜可是要上餐 桌的，要叫客人们吃的。 首先是切菜。洗好的青椒带着水珠躺在案板上，我拿起一只。右 手拿着菜刀，左手扶着青椒。 找好位置，奋力上下切去。 我刀工不好， 没有妈妈切的那么熟练。一顿一顿的，缓慢而笨拙。但还好切出来的 青椒丝不错。绿莹莹的一堆，粗细均匀。之后切姜。我们家人虽然都 不吃姜，但是妈妈说姜必不可少， 因为它可以去除肉腥味。 最后切葱。 看着圆圆的、碧绿的葱花，我心里可得意了。 接着便是炒菜了。开火，等到锅热后倒油。等油热后，放入姜， 再把肉片放下去，翻炒一会儿。这时倒入两勺盐，一勺味精，一点儿 酱油，一勺南德粉。翻炒后肉就变了颜色，成了好看的褐色。撒入葱 花，添点水，盖上锅盖。用妈妈的话来说，“咕嘟”一会儿。等到再 揭开锅盖时，肉香弥漫，烟雾围绕。这时就该放青椒了。青椒丝倒入 后，我搅动锅铲，让青椒和肉片混合在一起。翻炒几下后，我再次盖 上锅盖，让它们再“咕嘟”一会儿。 -- 来源网络整理，仅供学习参考 等候片刻，掀开锅盖儿，看青椒已经炒熟。我翻了两下，便把它 们盛入了盘中。 大功告成！肉片呈深褐色，粘着青椒子，青椒翠绿，散发着一阵 阵辣香。 麻辣鸡块李想 “对于一个只会煮泡面的人，要做点啥好？” 我被这项作业难住了， 但还是动手做起来。 先把土豆清洗切成块， 从冰箱中取出过年已炸好的鸡块。 准备好火锅底料、 八角、花椒、盐、 糖、鸡精等调味料 一切已准备就绪，开火！往锅中倒入油，稍等片刻。放入八角， 花椒，大盆鸡块。锅中发出噼里啪啦的声音， 像极了过年时的鞭炮声。 油花溅得很高。 添加水、 火锅底料和盐加以翻炒鸡块染上了诱人的颜 色，令人垂涎三尺。锅底的汤冒出泡泡，散发出香辣的气息。尽管有 爸爸的协助，但我仍很得意。盖上锅盖，使鸡块煮三十分钟入味。 趁着这个闲工夫把蒜苗和香菜清洗切碎。其实我并不喜欢吃葱、 姜、蒜苗这类调味蔬菜。我认为它们有一股令人难以下咽的怪味。爸 爸说，加了它们会更美味。 三十分钟的确很难熬， 我在厨房里踱来跺去。 这并不像做蛋糕一 样，每时每刻都需要人的细致工作，而制作麻辣鸡块，只要放入食材 和调味料，剩下的就交给锅底的火苗了。 香味越来越浓，弥漫了整个厨房。我有些迫不及待了，不停地打 开锅盖瞧瞧。 并且问爸爸： “这啥时候好啊。”“你得再等一会儿。 ” -- 来源网络整理，仅供学习参考 爸爸说。香味也引来了弟弟这只小馋猫，他用一口流利的普通话说： “姐姐你这做的什么？”“煮的肉肉。”我说。弟弟是肉食主义者， 他绽放了一个大大的笑容，蹦蹦跳跳地走了。 打开锅盖，倒入土豆块，添加鸡精提味。小火慢煮十五分钟，为 了让鸡块带有些许甜味，爸爸还特意加了白砂糖。最后加入蒜苗，香 菜，装盘。麻辣可口的鸡块就完成了。 夹一块放在嘴中，麻而不木，辣而不燥，食之口齿留香。弟弟辣 的伸着舌头，却捧场似的还要吃。 我心里美滋滋的， 但从中也发现了我的动手能力不强， 应多加锻 炼。学会做更多的美食。 麻辣米线王静涵 俗话说得好： “唯有生命和美食不可辜负。 ”美食是多么重要啊， 可以跟生命相提并论。 对于一个吃货来说， 人生的第一件大事就是吃。 可是吃什么呢？ 寒假里的一天，我睁开惺忪的睡眼，打了个长长的哈欠，然后看 了看表已经 7:35 了，于是好不情愿的从被窝中爬出。 简单洗漱之后， 我掀开锅盖，发现锅内空空如也。唉！又没我的饭了，这一天天的就 没人给我做个饭。连狗的食盆里都有剩饭，我却没有饭，我在家怎么 这么没有地位？ 算了，幸好我早有准备。没人给我做，我就自己