某酒店糖酒会运营整体方案.docxVIP

______________________________________________________________________________________________________________ 目 录 第一部分：糖酒会简介 第二部分：糖酒会组织机构 第三部分：口号：绝对安全、精心服务、誓保目标 第四部分：宾客住宿须知 第五部分：安全须知 （另附）部门及员工安全须知 第六部分：财务收费须知 第七部分：搬迁、维护工作安排 第八部分：糖酒会期间员工岗位职责及要求 第九部分：安全竞赛方案 第十部分：糖酒会期间饭店运转安排 第十一部分：各部门糖酒会接待方案（见附册） -可编辑修改 - ______________________________________________________________________________________________________________ 第一部分 糖酒会简介 在中国当今食品行业和经济生活中，人们都在注意这样一个商品交易会，虽然它只是一个专业会，但它却有着巨人般的能量，仿佛是一块硕大的磁铁，使数万名客商蜂拥而至，每当它走到哪里，哪里就会变成商品的世界、广告的海洋，并带去数亿元的财富。这就是糖酒会，这就是每年两届的糖酒商品交易会，它为我国糖酒事业的发展架起了一座美丽的金桥。 纵观糖酒会发展史，从 1955年在北京西苑大旅社（今西苑饭店）至今它已经历了 49 年的历史。此次在重庆的 2007 年春季糖酒会实为第 76 届全国糖酒交易会，预计到会人数将在 8 万— 10 万人。开会时间为 3 月 23 日至 25 日，在我酒店高峰时间预计为： 3 月 17 日至 21 日，每日客流量预计在 3—4 万人。 糖酒会之最： 1、最早举办的城市：北京（ 1955年） 2、最早设展的城市：郑州（ 1964年） 3、成交额量高的会：郑州 1997年秋季（ 135.62亿） 4、举办次数最高的城市：成都 13 次 5、最早实行集中布展的会：石家庄（ 1990 年春） 6、最早采取开放式办公的城市：安阳（ 1984年秋） 7、最早的糖酒研讨会：郑州（ 1988年） 8、最早集中在一个展场布展会：成都（ 1998年） 9、参会人数最多的会：长沙 1995年秋天 14 万人 10、最早进入糖酒会的外企：瑞士雀巢公司 11、最先突破百亿元成交金额的会： 1994年春 成都 12、第一次采用“全国糖酒商品交易会”名称的会： 1990年秋 郑州 -可编辑修改 - ______________________________________________________________________________________________________________ 第二部分 糖酒会组织机构 总指挥：王总 副总指挥：孙总：负责整体运转，侧重安全、后勤保障工作。 赵总：负责整体协调，侧重公关、销售工作。 第一小组：公关、安全组 组长：李健 副组长：杨丽荣、周玉强 小组成员：蔡丽、修娜、于秀玲、侯惠敏、肖宇、单双馥 第二小组：销售组 组长：礼妮娜 副组长：李彤、丁利祥 小组成员：杨震宇、刘青林、周建波、市场营销部各销售代表 第三小组：后勤保障组 组长：赵伟 副组长：王玉琦、常毓敏 小组成员：刘育年、杨晓光、岳晓红、文朗、白玉忠、刘磊、管萍、陆平、刘铮、王敏、罗辉、马国军 此外，按照各部门所在区域，还设立了以下 49 个小分队，另设了３个专业队，即：工程维护队、安全巡逻队、快速清洁队。 -可编辑修改 - ______________________________________________________________________________________________________________ 第三部分 口号 此次糖酒会接待活动的口号是： 绝 对 安 全 精 心 服 务 誓 保 指 标 -可编辑修改 - ______________________________________________________________________________________________________________ 第四部分 宾客住宿须知 尊敬的宾客：您好 ! 大饭店诚挚地欢迎您的光临，在此期间，请你详阅本 《宾客住宿须知》内容，与我们共同配合做好此次糖酒会的各项接待工作。谢谢您的合 作，顺祝商褀。 一、入住时每个房间须交纳 3000元押金，需开通外线电话的房间交纳 5000元押金。押金收据要妥善保管以备结账时出示。 二、请实名登记您的姓名，并留下 24 小时联系电话，以备随时联系。三、每间房总台最多发放两张 IC 房卡，建议用其