十种古代香料制作香方.pdfVIP

二十种古代香料制作香方 制作传统香，首先是要综合考虑该香的用途、香型、品 位等因素，再根据这些基本的要求选择香料或药材，按君、 臣、佐、辅进行配伍。 只有君、臣、佐、辅各适其位，才 能使不同香料尽展其性。诸如衙香、信香、贡香、帷香以及 疗病之香， 各有其理， 亦各有其法， 但基本都是按五运六气、 五行生克、天干地支的推演而确定君、臣、佐、辅的用料。 例如，对于甲子、甲午年日常所用之香，按五运六气之理推 算，是年为土运太过之年，少阴君火司天，阳明燥金在泉； 从利于人体身心运化的角度看， 宜用沉香主之， 即沉香为君， 少用燥气较大的檀香；再辅以片脑、大黄、丁香、菖蒲等以 调和香料之性，从而达到合与天地而益与人。 一些特殊的 香，不仅对用料、炮制、配伍有严格要求， 而且其配料、 和料、出香等过程须按节气、日期、时辰进行，才能达到特 定的效果。 如《灵虚香》 ， 在制作上要求甲子日和料、丙 子日研磨、 戊子日和合、 庚子日制香、 壬子日封包窖藏， 窖 藏时要有寒水石为伴，等等。附：香料炮制方法举例 1、制 檀香：檀香一斤（片）用好酒两升，以慢火煮干，略炒制汤 熟即可。 2、制檀香：檀香（片）蜡茶清浸一夜，控出焙干， 以密酒拌令匀再浸一夜，慢火炙干。 3、制沉香：沉香破碎， 以绢袋装，悬于铫子当中，勿令着底，米水浸，慢火煮，水 尽再添，一日为好。完成后凉干即可。现在制香者多生用沉 香，所以达不到效果。 《燕居香语》－－香方一、雅集用 香方： 1. 《宋亿》释名：宋代品香已完全成熟，并传至日本、 朝鲜，古书上也能见到当时名人配置之香方，而且宋代以品 香为雅集者亦多，所以在雅集用香方中首列此名。用香：沉 香、茉莉花、侧柏叶。制法：沉香极小颗粒，干茉莉花与鲜 侧柏叶叠成圆饼。侧柏叶在下，茉莉花在上，紧压，将沉香 颗粒压入茉莉花中。制成之物为片状香饼。 2. 《双井陈韵》释名：双井为江西省义宁县（今为修水县） 一乡名。是宋代大诗人、大书法家黄庭坚故里。黄庭坚也是 品香名家，古书有其手制香饼方之记载，此香以继其旧风韵 而命名。原料：沉香、丁香、郁金香、龙脑香。制法：沉香 与丁香共同打成小方块或削成极薄之片，或压碎亦可。沉香 宜用惠安沉。丁香用洋丁香之公丁香。以此二品之混合物与 郁金香（即西红花，意大利或欧洲产）之干花瓣，再混合， 放置龙脑香溶液（即将龙脑香溶于清水之溶液）中浸泡三小 时，取出阴干。制成之香为不聚合之混合香，用时可于隔火 片上先置一层西红花，上面再置此香。 3. 《二苏旧局》释名：苏轼、苏辙兄弟为宋代大文豪，书画 家、诗人， 也是宋一代玩香名手。 他们都有自制香品的记载。 雅集为文人雅士，故托苏轼、苏辙二人之名命之。用香：沉 香、檀香、乳香、琥珀、蜂蜜、茉莉花。制法：沉香、檀香 削成小方粒或压碎。乳香、琥珀研粉。以此四物混合于适量 蜂蜜中，最好用枣花蜜。取用为丸，再以干品茉莉花滚于蜜 丸之外，阴干。 4. 《翠云龙翔》释名：此香以香气可品、烟态可爱，双用于 品香雅集中，焚烧之际以香烟缭绕，经久不散为特征。善做 香之里手或能演绎成云龙之奇，故名。用香：檀香、陈皮、 丁香、龙涎香、白芨。制法：檀香必用印度老山檀打细粉， 陈皮、丁香打粗粉。龙涎香制成溶液。将檀香细粉混合于陈 皮、丁香粗粉之中，掺入龙涎香溶液，摊开，阴干。将白芨 于粗瓷碗中加水研出稠汁，以适量加入已阴干之檀、陈、丁 香之粉中，制成塔香。烘干即可使用。另有用台湾香人所制 之艺术香炉时，以此香中通，焚时可见直烟、下行烟、瀑布 烟各种形象。 5. 《华帏凤翥》释名：因雅集中或有女士，女士取香多以妩 媚、甜甘为重， 故此香之制也已甘甜温和为用， 故名。 用香： 郁金香花、熟沉香、苏合香、茱萸子、干姜、蜂蜜。