信息化手段推进食品安全管理.pptx

以信息化手段推进食品安全管理; 今天家润多超市作为零售企业的代表，向大家介绍我们以信息化手段推进食品安全管理的一些做法与经验、问题与思考、展望与建议，我感到十分荣幸，食品安全历来是关乎民生的头等大事，近日的三鹿奶粉事件及其后的蒙牛、伊利名牌奶企产品检出三聚氰胺后，国人已是人心惶惶、谈奶色变。奶粉事件受伤害的不只是那些襁褓中的婴儿、无辜的奶农，品牌遭到破坏的奶企及中间的经销商都在其中。而且随着全球一体化的加速，现在一些食品安全出了问题，也不会仅仅限于本国，很可能会波及到世界上的其它国家，所以对整个地球村的百姓来讲都是一种灾难性的事件。因此需要各方动用信息化手段并采取一致行动，通过使数据采集自动化及提高整个食品链的安全性和效率向我们提供高度准确的数据，才能使食品安全这一系统工程得以保障。 家润多超市是湖南本土成长起来并与国际资本融合的以大卖场为唯一业态的连锁企业，目前在湖南8个地州市拥有12家门店，年销售收入13.5亿元，其中食品销售达10亿元，食品安全关系到我们企业生存与发展的根本。在各级政府领导特别是省工商局悉心指导和关心支持下，我公司成为湖南流通领域商品质量监管制度改革和实行“市场商品准入制度”首家试点单位，通过信息化手段严把源头、过程监控、售后反馈、及时跟踪，第一时间将信息传达到下一个环节，层层把关，切实保障人民群众的健康消息及维护企业的良好信誉。 ;一、经验与成果分享;一、经验与成果分享;一、经验与成果分享;一、经验与成果分享;一、经验与成果分享;一、经验与成果分享; 08年9月16日晚新闻联播中报道有22个牛奶品种被检出含三聚氰胺，但具体的厂家和品名、规格、批次均未报道。我们立刻意识到这将会在消费者中引起轩然大波，引发一轮牛奶退换货的高潮。公司食品安全委员立即行动，当晚通过网络搜索整理了22个牛奶品种的详细资料，信息传达到各店后，营业区当晚彻查卖场内所有奶粉，将疑似问题奶粉全部清理下柜；企划部赶在第二天开门营业前，将问题奶粉名单、批次制作彩色喷绘张贴在退换货处，避免了更大的恐???与误会；客服部马上调动2个班员工加班集中为顾客答疑、退换货，并随时公布奶粉危机处理的最新动态与信息。从17-19日的3天中，我们一直坚持按工商部的要求实施无障碍退换货，即使顾客小票遗失也先行赔付。3天后社会上出现一小批人将空奶粉罐集中收集后无小票也到各卖场吵闹要求退货，这时如何有效执行政府要求与有效制止不法行为成了我们十分棘手的事情，最后还是借助信息系统找到了有效解决办法，因为家润多有50万张会员的信息系统和交易记录，我们同意顾客即使不能提供小票只要在家润多销售记录中对应找到本人会员消费信息也可退换货，这一措施推出有效制止了部分不法者的无理要求，也最大程度保障了顾客的权益。12月29日，省委常委、常委书记陈润儿同志在我超市督查食品安全时，对我公司的这项工作特别是食品危机事件过程中的突出表现给予了高度赞扬。;二、问题与思考;三、呼吁与建议;三、呼吁与建议;三、呼吁与建议; 作为一家具有高度社会责任感及谋求企业长期稳定健康发展的连锁企业，我们深感抓好食品安全管理工作是企业实践科学发展观、构建和谐社会的头等大事和具体表现。我们在信息化推动工作的进程中，还仅仅只做了初浅的尝试，还有十分广阔的领域等待我们进一步开发。我们深信，有各级政府领导的重视与支持，有广大消费者的关注与期待，有广大企业同行的共同努力，以信息化手段推进食品安全管理一定会取得更为丰硕、灿烂的成果！;Thank You !;9、春去春又回，新桃换旧符。在那桃花盛开的地方，在这醉人芬芳的季节，愿你生活像春天一样阳光，心情像桃花一样美丽，日子像桃子一样甜蜜。7月-217月-21Sunday, July 18, 2021 10、人的志向通常和他们的能力成正比例。01:47:3001:47:3001:477/18/2021 1:47:30 AM 11、夫学须志也，才须学也，非学无以广才，非志无以成学。7月-2101:47:3001:47Jul-2118-Jul-21 12、越是无能的人，越喜欢挑剔别人的错儿。01:47:3001:47:3001:47Sunday, July 18, 2021 13、志不立，天下无可成之事。7月-217月-2101:47:3001:47:30July 18, 2021 14、Thank you very much for taking me with you on that splendid outing to London. It was the first time that I had seen the Tower or any of the other famous sights. If Id gone alone, I co