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第 1 页农业概论知识点 农学概论  农业农业是人类通过社会生产劳动利用自然环境提供的条件促进和控制生物体 植物、动物、微生物的生命活动过程来获取人类社会所需要的产品的生产部门。  农业的重要性： 1农业是不可替代的大产业。农业是世界上唯一能将太阳能转化成热 能的大产业有些物质只能在植物体内完成 8 种必需的氨基酸和 2 种必需的脂肪酸。 2 农业与人 类赖以生存的自然环境密切相关 3 农业与粮食和食物安全人类健康密切相关。  农业生产的特点:  一、农业生产的波动性：㈠ 周期性因素引起的波动性 ：1.气候周期性变化引起的波 动性 2.市场周期性变化引起的波动性 ㈡ 突发性因素引发的波动性： 1.农业生物因素的突变 2.农业环境因素的突变 3.农业技术政策或措施的失误引起农业波动 4.社会的变化与农业经济 政策的失误引起的农业波动 ㈢ 趋势性变化引起的波动: 1.地球的温室效应 2.酸雨 3.臭氧层空 洞  二、农业生产的地域性和综合性 ：㈠ 农业生产的地域性 1.地球上的自然气候有明显 的地域性 2.生物种类有明显的地域性 3.各国经济发展水平的不同导致农业生产地域性。㈡农业 生产的综合性 1.农业系统的基本结构决定其综合性。农业系统是由 4 个基本要素构成农业生物 要素农作物、林木、水产、菌、藻等五大类农业环境要素气候、土壤、地形、水文和生物等农 业技术要素农业植物、动物、微生物技术农业社会要素农业投入、产出、管理的社会因素 2.大 农业由农业生产 8 个综合部门组成。农业生产业、工业、商业、金融、科技、教育、建设、行 政管理与政策。 3.农业生产由农、林、牧、渔业综合组成。 4.各农业行业由产前、产中、产后 三个环节组成。 5.农业技术体系的综合性。  三、农业资源的有限性我国自然资源的特点是总量大人均量少。人与自然的矛盾一直 是困扰我国农业发展的难题。随着今后人口的继续增长土地和水资源的矛盾将会日益趋重。  四、农产品的特殊性 农业产品绝大多数都是鲜活产品有机物质保质储存难保鲜更难 有严格的储存期限。  五、农业生产的季节性、同期性  4.农业生产发展的四个阶段原始农业、古代农业、近代农业、现代农业  5.古代农业基本概念古代农业是用铁、木具利用人力、畜力、水力、风力和自然肥料 主要凭借直接经验从事的农业生产活动。  6.近代农业基本概念近代农业始于产业革命而止于 20 世纪中期历时约 100 年是从古 代农业向现代农业转变的过渡阶段也是人类社会由农业社会迈向工业社会的阶段。  7 古代农业主要的成就第一促进了原始农业阶段驯化的各种动植物资源的传播和交流 极大的丰富了各地的农业生物资源为各地成分合理利用当地资源提供了适应的动植物。第 2 二 改变了原始农业只靠长期悠闲自然恢复地力的状况创造了利用人工有机化肥提高土壤肥力。还 创立了间作、套种等复种耕作制度提高土地生产力初步实现了土地的用养结合自然生态平衡基 本维持。第三形成了农牧结合的生产体系。欧洲牧中国农人们对无法利用的农副产品和农业不 能利用的土地通过发展畜牧业加以开发利用。  8.古代农业的不足第一投入古代农业中的能量仅是人力蓄力有机肥投入不足数量有 限相应的农业提供给社会的产品也相对不足其产生的效益低下进步缓慢第二古代农业对环境 维护是低水平的。  9.近代农业的成就在近代科学技术的直接作用下农业以外的其他产业的能量输入农 业从而使农业的产量达到前所未有的新水平劳动生产率和土地生产率大幅度提高从而促进了社 会的分工农业的商品化专业化逐渐形成。  10.近代农业的主要不足由于近代农业的高产依赖于农业以外其他能量的输入农业生 产成本不断提高加上能量输入技术的不完善能量的利用上出现了极大的浪费。同时农业化学物 第 2 页农业概论知识点 质运用于农业生产后其在土壤以及水中的水中的残留部分带来了严重的环境污染并通过物质循 环进入到农作物和牲畜的体内危害人类健康。现代农业的基本概念第二次世界大战以来的农业。 它主要依赖机械、化肥、农药水利灌溉、生物和信息技术由工业部门提供大量物质和能源主要 从事商品生产的农业。 现代农业的趋势平面式-立体石油型-生态型自然式-设施机械化- 自动化 农场式-公园化学-生物化。