红薯深度开发项目可行性报告.pdf

红 薯 深 度 开 发 项 目 可行性报告 一、发展红薯种植项目的背景 由于环境染污及化肥农药的施用，人们不得不面对越来 越严峻的食品安全现状，对健康的追求愿望也越来越迫切。 当前各种疾病多发，恶性肿瘤病例也越来越多，其诱因多由 食品引起，为此，广大群众对绿色有机食品的需求越来越旺 盛，有日本专家研究表明，肿瘤的本质是自身细胞修复机能 失序，细胞在修复受损组织后并没有像正常情况下停止分裂， 反而继续分裂增生， 从而病变形成恶性肿瘤， 多食薯类食品， 特别是食用鲜薯汁对维护细胞修复机能大有益处。红薯在食 品中的地位越来越重要。 二、市场分析 1、需求分析 由于红薯对健康大有益处，人们对红薯的认识也逐渐加 深，从中国农业信息网上查询可知，每年对红薯的市场需求 在大幅度增加，从批发价格看，农贸市场大宗商品红薯平均 每公斤在 2 元以上，见图 1。从阿里批发商城上看，山东为 中国蔬菜集散地，山东薯鑫生态农业发展有限公司报价为 5 元/ 斤，成都忆时光农业科技有限责任公司报价同样为 5 元/ 斤，广东海丰县薯长先生种植场报价为 5.2 元/ 斤，而网络零 售高达 11.5 元/ 斤。价格由供求关系来反映，通过市场报价 分析可知， 红薯的需求远在供求之上， 在我们贵州本地看来， 红薯是作为猪饮料用，其价值远远没有被开发出来。 品名 规格 最高价 最低价 均价 市场名称 红薯 北京 3.00 3.00 3.00 巴彦淖尔市四季青农产品批发市场 红薯 广东/ 开封 | 普通 | 公斤1.80 1.60 1.70 河南万邦国际农产品物流股份有限公司 红薯 . 0.00 0.00 2.00 吴忠市鑫鲜农副产品市场有限公司 红薯 3.00 2.60 2.80 陕西咸阳新阳光批发市场 红薯 张北/ 公斤 4.20 4.00 4.00 张北县坝上蔬菜产业有限公司 红薯 2.40 1.60 2.00 湖北武汉白沙洲农副产品大市场有限公司 红薯 0.00 0.00 3.20 海宝国际农产品物流商贸城 红薯 2.40 2.00 2.20 徐州雨润农副产品批发市场 红薯 普通斤 1.40 0.90 1.15 北京新发地农产品有限公司 红薯 . 3.00 2.00 2.50 河南安阳豫北蔬菜批发交易市场 红薯 2.60 2.60 2.60 包头市友谊蔬菜批发市场 图一： 2017 年红薯批发价格行情查询 2 、趋势和机会分析 从全国的环境来看，环境污染情况未从根本上好转，反 而有继续扩大的趋势，特别是现在私家车越来越多，大气的 污染状况更为突出。其次从各大医院就诊情况看，医院扩建 规模加快也无法满足越来越多的病人需求，说明人们的健康 问题非常突出，这就导致人们会追求绿色食品来保障个人身 体的健康，对绿色健康食品的需求会进一步扩大，市场能够 提供的绿色食品不足，特别是价格相对实惠的绿色食品更是 少之又少，这为发展红薯产业提供了机会。 三、生产控制分析 1、环境状况 种植基地选择在播州区，不仅是因为本地有悠久的历史 文化，更是因为播州区地处黔北，环境未受到污染。也得益 于政府对多彩贵州的打造，对公园省的定位保住了贵州的青