豆制品加工项目污水处理方案.docx

武威市黄羊镇豆制品加工项目污水处理方案 第一章、项目概述 3豆制品加工废水主要有洗豆水、泡豆水、浆渣分离水、压滤水、各生产工艺容器的洗涤水、地面冲洗水、生产厂区生活水等，根据机械化程度不同，废水排放量一般为 30 ～ 50 m / 吨大豆。豆制品加 3 工过程中产生的生产废水一部分浓度很高 ,CODC往r 往高达 2万～ 3万 mg/L, 水温在 40— 50℃ ，水量较小，约占废水总排放量的 20%；另一部分废水来自于大豆浸泡、洗涤及工作人员的生活污水 , CODCr在1500 mg/L— 2500 mg/L, 水量约占整个废水排放量的 80% 。废水中的主要污染物为高浓度的碳水化合物、蛋白质、脂肪等 , 还含有少量的食用油、辣椒、 食盐和食品添加剂等。废水中大部分污染物均可以生物降解,BOD /COD高达0. 6 ～0. 7, 且有毒有害物质很少 , 除了pH较低外, 非常适合污水处理所需微生物生长。 本项目年生产豆制品 5000吨，据此可测算年消耗大豆（或黄豆） 3000吨左右，日消耗大豆（或黄豆） 10吨左右。因此，日污水排放量在300吨左右。本方案即按日污水排放量在 300吨进行设计。 第二章 污水处理工艺说明 水量、水质及排放标准 处理水量： 300m3/d 污水水质见下表：（单位： mg/l ） 水量 BOD 5 SS CODcr NH3-N PH 温度 6