蒙牛饮品特通渠道市场运作方案.pptx

蒙牛特通渠道市场运作方案目 录一、 桶冰二、软冰－冰冻奶浆三、 高档礼盒/冰点背景 随着社会经济的快速发展，生活水平的提高，人们对于生活的需求不再满足于单一的解决基本的生理需求，而是日趋丰富化、休闲化、个性化；冰淇淋作为时尚、休闲食品的代表，加之其舶来的身份更加刺激了当今年轻人对它的推崇。 中国冰淇淋行业兴起于二十世纪90年代，在近20年的发展历程中，伴随着国产品牌的崛起，众多国际知名品牌也纷纷进来抢占市场，特别是近几年，中国冰淇淋高端市场的迅速崛起更加刺激了行业的发展、品牌的纷争，同时冰淇淋渠道业态也得到了极大的丰富和发展，传统的售卖方式已经远远不能满足人们对休闲、个性的追求，于是便加剧了冰淇淋连锁及餐饮等特殊渠道的发展。 市场现状－竞品分析竞品品牌规格价格销量雀巢3.5KG70元/桶2000万八喜3.5KG130元/桶1000万八喜3加仑（6.2KG）240元/桶1500万哈根达斯7KG970元/桶2000万伊利3.5KG48元/桶50－100万光明3KG35元/桶500万大桥道3KG28元/桶500万美登高3KG28－32元/桶200万砰砰凉2/3/3.5KG20左右2000万07数据回顾序号地区名称数量(箱）金额（万元）序号地区名称数量(箱）金额（万元）1浙江省27726 139.3717海南省2802 14.222内蒙古自治区26691 132.0118河南省2052 10.673江苏省25599 126.0919西藏自治区1989 10.214广东省18195 93.7820辽宁省1489 7.25湖北省12456 64.2421上海1425 6.326湖南省11008 52.222江西省1340 6.917吉林省7875 38.4723安徽省1299 6.148山东省5746 28.8824四川省1191 6.119青海省5707 27.6525黑龙江1064 5.3710北京市5139 25.3626东四盟907 4.511河北省4673 23.6527天津市904 4.612福建省4476 22.7928广西壮族自治区628 3.2613宁夏回族自治区4182 21.229新疆维吾尔自治区432 2.214甘肃省3786 18.3430贵州省341 1.7515山西省3472 17.4131云南省280 1.3416陕西省3349 17.4132重庆市68 0.35合计188291 940.0407数据回顾1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月　 合计4050756310785123134691144733940华北东北西北鲁豫皖华中华东华南西南合计20556984811426313719940优劣势分析1、冷链条件较差2、推广资源有限3、渠道运营经验不足1、强大的母品牌支撑2、产能布局实现产品就近供应，利于市场、渠道的拓展WS蒙牛TO1、渠道发展速度快2、消费者品牌消费意识加强3、消费者消费观念转变1、八喜、雀巢等市场成熟度高2、主流竞品系统成熟、完善市场定位 定位 —— 高档、优质、专业冰淇淋缔造者调性 —— 时尚、快乐、美味、高品味远景目标特通强势品牌具有不可替代性150002013销售目标（单位：万元）201210000特通渠道主流领导品通渠道主流品牌二通渠道主流品牌三略目标 2009年 — 特通渠道冰淇淋主流品牌前三强 ； 实现销售 3500万元2010年 — 特通渠道主流品牌二甲之一 ； 实现销售 5000万元2011年 — 特通渠道主流领导品牌 ； 实现销售 8000万元2012年 — 特通渠道强势品牌；销售目标 10000万元2013年 — 特通渠道强势品牌（不可替代性消费）；销售目标15000万元产品策略－产品结构特渠产品桶冰软冰礼盒/冰点欧陆印象和林小镇中档和林小镇高档和林小镇莱慕产品策略－桶冰桶 冰和林小镇（中档）欧陆印象和林小镇（高端）产品策略-桶冰－欧陆印象 产品名称：蒙牛桶装冰淇淋 品牌： 蒙牛 产品描述： 蒙牛冰淇淋专门针对餐饮渠道推出的产品。包含8个口味：香草、巧克力、草莓、牛奶、抹茶、蜜瓜、香芋、芒果。产品口味纯正，口感细腻。 产品净含量：3kg/桶 包装：包铝箔纸筒+包铝箔纸盖桶冰－和林小镇（中档） 产品名称：和林小镇 品牌： 蒙牛－和林小镇 产品描述： 蒙牛冰淇淋专门针对餐饮渠道推出的产品。包含8个口味：香草、巧克力、草莓、牛奶、抹茶、蜜瓜、香芋、菠萝。产品口味纯正，口感细腻。 产品净含量：3kg/桶 包装：包铝箔纸筒+包铝箔纸盖桶冰－和林小镇（高档） 产品名称：和林小镇 品牌： 蒙牛－和林小镇 产品描述： 蒙牛冰淇淋专门针对餐饮渠道推出的高端桶冰产品。产品口味纯