安场镇建政完小营养午餐应急预案.pdfVIP

个人收集整理资料， 仅供交流学习， 勿作商业用途 安场镇建政完小“营养午餐” 食品卫生安全应急预案 为了有效应急处置学校“营养午餐” 食品可能发生的卫生安全事故，确保事故处理 工作高效、有序地进行，最大限度地减轻事故造成的损失，切实保障学生的生命安全，维 护学校和社会稳定，促进学校教育教案的健康发展，我校特制订本方案。 一、成立“营养午餐”食品卫生安全工作领导小组 组 长：任勇 副组长：刘 勇 祝恒勇 余滔 刘明坤（负责日常工作） 成 员：各班主任 易 星樊敏 张远妮 季太昔贾祥春 下设三个应急小组 （1）后勤组： 组长：刘明坤； 成员：贾祥春 易 星 （2 ）“营养午餐”食品安全卫生检查验收组： 组长：任勇 成员：祝恒勇 （3 ）医疗救护组： 组长：刘 勇 成员：各班主任 二、各小组职责： （一）领导小组职责： 全面领导学校“营养午餐”食品卫生安全工作，根据上级文件精神及学校实际，研究 制订“营养午餐”食品工作计划，并对办公室、物品的验收和发放人员工作提出指导性意 见。 统一指挥“营养午餐”食品卫生安全事故处理，协调各方力量进行应急救援，控制 事态发展。统一组织事故善后处理工作，落实整改措施，尽快恢复学校正常教育、教案秩 序。 定期组织学校“营养午餐”食品卫生安全工作总结、研讨，形成评估和反馈意见， 并负责对学校“营养午餐”食品卫生安全工作的年度考核与评价。 （二）后勤组职责： 全面负责日常工作及领导小组交办的事宜，后勤组设建政小学后勤办，由刘明坤同志 1 / 4 个人收集整理资料， 仅供交流学习， 勿作商业用途 负责。接到事故报告后，立即向领导小组（组长）报告，随时掌握应急处理进展情况，协 调各方关系，具体负责人员调度，组织后勤保障，确保应急处理工作的有序进行。根据工 作计划和领导小组的指示，在学校有计划有组织地开展“营养午餐”食品卫生安全的宣传 预防工作，并组织人员对开展工作的情况进行定期和不定期的检查，及时向领导小组反馈 检查情况，提出阶段性工作建议。 （三）检查验收职责： 由领导小组成员和“营养午餐”食品管理员负责日常的监督检查工作，领导小组成员 随时督查；营养午餐管理人员具体负责物品的验收和发放。 （四）医疗救护职责： 当发生较严重“营养午餐”食品卫生安全事故时，应立即向安场镇中心卫生院发出医 疗求援，拨打“ 120”医疗抢救电话，并及时果断将发病学生送到医院抢救。主动向医疗人 员报告发病情况，做好秩序维护等工作。 三、事故应急处理程序 1、及时报告。 “营养午餐”食品卫生安全事故发生后必须及时报告。具体为：各班主任在监督学 生食用过程中如发现本班学生有少量轻度症状（如呕吐、腹泻）应及时向后勤组报告，再 由后勤组向领导小组报告；如发现较严重“营养午餐”食品卫生安全事故，领导小组应立 即向上级教育部门及卫生监督部门报告，同时立即启动学校“营养午餐”食品卫生安全应 急预案。并在事故处理中根据实际情况建立定时报告制度。 2 、救援措施。 一旦发生较严重学校“营养午餐”食品卫生安全事故，校长应当机立断，立即启 动学校应急预案，按照预备方案，各就各位，组织救援行动。群体发病的应彻查事故原 因，排查发病人员，建立动态性名册，防止遗漏。 3 、医疗求援。 学校发生较严重“营养午餐”食品卫生安全事故，应立即向安场镇中心卫生院发 出医疗求援，拨打“ 120”医疗抢救电话，及时果断将发病学生送到医院抢救。主动向医疗 人员报告发病情况，做好秩序维护等工作。 4 、联系家长。