在线外卖用户规模突破3亿餐饮O2O应用市场前景广阔.pdf

在线外卖用户规模突破 3 亿 餐饮 O2O应用市场前景广阔 餐饮行业是和人们日常生活最息息相关的行业， 随着互联网的普及， 中国网 民规模继续增大， 特别是移动互联网用户规模增长明显， 越来越多的用户开始尝 试在线外卖预定， 在网上下载优惠券再去线下餐馆消费也越来越普遍。 把通过网 络 ( 包括 PC端和移动端 ) 购买、预定餐饮，和下载餐饮优惠券而去线下消费的用 户统称为餐饮行业 O2O在线商务用户，仅使用互联网查询餐饮信息的不计入用户 规模。 据前瞻产业研究院发布的 《外卖O2O行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》 数据显示， 2010-2016 年中国餐饮 O2O在线外卖用户规模逐渐扩大， 2013 年在线 外卖用户数量突破 1 亿人，但其同比增长速度在 2013 年有所下降。 2016 年中国 餐饮 O2O在线外卖用户规模达到 2.56 亿人，同比增长 17.60%。预计 2017 年我 国餐饮行业 O2O在线外卖数同比增长率为 15.00%，达到 3.01 亿人。 2010-2017 年中国餐饮行业 O2O在线订餐用户规模 ( 单位：亿人， %) 资料来源：前瞻产业研究院整理 中国餐饮行业的线下市场规模非常大， 这为餐饮 O2O市场发展提供了广阔的 前景。自 2013 年始，移动互联网的高速发展，为在线餐饮商务规模的迅速拓展 奠定了良好的硬件基础。到 2014 年，在线外卖作为餐饮 O2O一支快捷力量迅速 崛起。品途网调研获悉，2013 年中国在线外卖市场交易规模尚不足 30 亿，到 2014 年底这一数字已经超过 150 亿，增速超过 5 倍，尽管其占比还不足整个餐饮市场 的 1%，但其快速增长的势头成为业界关注的焦点。 数据显示， 2010-2016 年中国餐饮行业 O2O市场规模不断扩大，随着技术的 扩大其增长率在 2011 年总体表现为下降变动 ;2016 年中国餐饮行业 O2O市场规 模增长到 1662.4 亿元，同比增长 33.00%，较 2015 年增加 262.4 亿元，增长率 降低 10.78 个百分点。预计到 2017 年中国餐饮行业 O2O市场规模将突破 2000 亿，达到 2045.6 亿元 ; 中国在线订餐市场正在进入稳定期， 未来市场增长将主要 来自于平台对已有用户流量的挖掘。 2010-2017 年中国餐饮行业 O2O市场规模 ( 单位：亿元， %) 资料来源：前瞻产业研究院整理 2010 年前，餐饮 O2O网站主要通过提供预定或优惠券等形式为线下商户导 入客流，并从中收取一定比例的佣金或广告费。 2010 年团购市场的快速发展使 中国餐饮 O2O市场规模迅速壮大， 2011 年增长趋势更加明显。与此同时，各类 餐饮服务网站和应用大量出现， 尤其是互联网巨头积极推动， 加上线下餐饮商户 日益重视网络渠道的作用， 整个餐饮 O2O市场规模保持着较高增长幅度。 从渗透 率来看，餐饮 O2O市场规模占整体餐饮行业的比重相对较小， 但其占比呈持续增 加变动， 2016 年其渗透率有多增加为 5.72%较 2015 年增加 1.42 个百分点。 2012-2016