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茶楼规章制度 1、按时上下班，上下班必须签到，做到不迟到，不早退。 2、上班时不得擅自离开工作岗位，有事必须得到上级批准方可离岗。 3、上班时间不准做与工作无关的事(如看书、看报、看杂志、睡觉、洗头、洗衣服等)，如特殊情况，必须经上级批准。 4、上班时必须穿工作服，化淡妆，但不可浓艳，佩戴工作牌，保持仪表端庄，举止文雅、自然大方。 5、上班时间女服务员不得在大厅或包厢里化妆，、佩戴耳环、首饰，不得披长发、留长指甲;男服务员则头发不能盖过耳朵，不准留小胡子。 6、上班时间不准大声喧哗、攀抱、打闹、聊天、说话，不准抽烟、喝酒、吃东西，不准坐、卧、撑，必须站立服务。 7、上班时间不准在包厢内休息、看电视、打牌、上等。 8、不论上下班时间，不准私自携带公物走出大门。 9、当班时间服务员必须做到三轻、四勤，三轻指走路轻，说话轻，操作轻，四勤指嘴勤、眼勤、手勤、腿勤;三净、五有，三净指外净、内净、人净，五有指有笑容、有礼貌、有内涵、有形象，有质量。 10、面对客人必须微笑服务，做到请字开头，谢字离口，言语做到语轻，语礼。 11、请病、事假必须在当天上班前的头一天，经上级批准方可离岗，否则作旷工处理。 12、一切捡到的物品必须交公，做到拾金不昧，如私自藏匿则按盗窃处理。 13、为了做得更好，必须明确部门的很重要性，必须认真对待每一物每一事以及每一个细节，要多看、多想、多做。 14热情礼貌对待每一位顾客，尊重顾客，语气积蓄、耐心认真聆听客人的意见，并及时解决或处理，在处理特殊意见，须征求上级意见。 15服务员不得收客人小费，不得以任何借口或理由与客人发生争执，与同事、与上级领导和睦相处，不得背后说是非小话。 16、服务员要有满腔热情的服务精神，使客人有宾至如归的感觉，主动灰客人服务，把自己服务做到未叫先知，热情对待客人如亲人，热心诚恳，感情真挚，耐心在工作中解答客人的问题，做到问多不烦、遇急不乱，有条有序，当发生矛盾时要严以律己，恭敬谦让。 17工作认真负责，努力钻研业务，提高工作效率，自觉遵守本店的规章制度，严守保密制度，工作认真细致，作风正派，不谋私利，具有良好的职业道德。 18、应具备奉献精神、敬业乐业，尽职尽责地工作，树立本店的良好形象，并注意了解客人对本店的意见，及时上报。 19、协调本店各部门之间的关系，接受和处理好内部同事之间的矛盾，了解各部门，各种服务设施、项目，熟悉自己的业务，做到精益求精。 20、必须自觉遵守本店规章制度和部门有关管理规定，共同维护正常的工作秩序和良好的工作环境。 21、爱护公共财物，节约费用开支，注意防火、防盗、安全用电，确保财产和人员安全。做到：细心、手巧、眼明、耳灵、语真。 22、必须有责任感，热爱本职工作，忠于职守，服从管理，团结协作，自觉维护本店的声誉和利益。