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幼儿园食品安全总结 篇一：2015 年幼儿园食品卫生安全工作总结 幼儿园食 品卫生安全工作事关全体幼儿的生命与健康，事关幼儿园的 稳定和发展。抓好、开展好幼儿园的食品卫生安全工作，是 保障师生健康安全，尊重幼儿生命权利的需要，是落实党中 央提出的以人为本，促进孩子的全面发展的需要。一年来， 在县委、 政府和县教育局的领导下， 在卫生防疫部门的监督、 指导下，我园始终把食品卫生安全工作放在幼儿园工作的首 要位置。自始至终认真贯彻执行食品卫生有关法律法规，不 断加强食堂建设，强化食品卫生安全管理，有效防止了食物 中毒和传染病的发生，从而保证了全体幼儿的健康。根据与 县教育局签订的 《2012 年安全工作目标管理考评责任状》 的 具体要求及工作责任，按照上级部门的有关要求，结合我园 实 际 ， 现 将 我 园 2012 年 食 品 卫 生 安 全 工 作 做 如 下 总 结： 一、提高认识，加强领导 我园的食品 卫生工作历来做到主要领导亲自抓、分管领导具体抓，责任 到人，把食品卫生安全工作列入了幼儿园工作的重要议事日 程。 1 、成立幼儿园食品卫生安全工作领导小 组： 组长：××× ( 园长、党支部书记 ) 副 组 长 ： ×××( 副 园 长 、 分 管 安 全 卫 生 工 作 ) ×××( 副园长 ) 组员：左应文、李志 云、刘晓玲、郑筱敏、马荣春、赵丽心、徐崇应 2 、 层 层 落 实 传 染 病 防 控 工 作 和 食 品 卫 生 安 全 工 作 责 任 人： 总责任人：××× 具体责任人： ××× 大班组责任人：××× 中班组责任 人：××× 小班组责任人：××× 后勤组 责任人：××× 各班责任人：班长。 3 、 分别召开领导班子会议和教职工大会，组织学习景教字 〔2011 〕35 号文件及普教基发【 2011 】10 号文件《××市 教育局转发××市食品安全委员会关于预防春夏季食物中 毒事故发生更的预警公告的通知》 、景教字 201137 号文件、 景教字 201140 号文件《××傣族彝族自治县教育局关于进 一步加强学校卫生工作的紧急通知》 ，组织学习××傣族彝 族自治县教育局和××傣族彝族自治县食品药品监督管理 局联合下发的公告《关于防范学校食品安全事故的预警公 告》，做到随时提高食品卫生安全防范意识。 4 、组 织教职工特别是后勤人员学习《中华人民共和国食品卫生 法》、《饮食卫生“五四”制度》等有关食品卫生的法律法规 及文件。要求教职工提高责任意识，增强安全意识，做到警 钟长鸣，切实认识到幼儿食品卫生安全工作的重要性，确保 幼儿的安全与健康。 二、完善管理，提高服务质 量 1、制定完善各种食品卫生安全制度 共 制定并上墙 10 个食品卫生安全管理