《农村小学劳动与技术教育课程资源地开发和利用》.pdf

《农村小学劳动与技术教育课程资源的开发和利用》 课题中期研究报告 执笔人：徐锁平 在新的基础教育课程体系中，劳动与技术教育是综合实践活动课程中必须修学的基础性 学习领域，是由国家规定、并由地方和学校组织实施和开发的课程。 省中小学教研室， 为了更好地顺应时代发展的需要， 建构与学生身心发展规律相适应的、 且符合省经济和教育发展实际，同时又具有一定弹性和开放性的劳动与技术教育体系，特编 写了《劳动与技术》教材。它吸收了国外的先进理念，以项目引导为主线。小学课程分成两 大部分：家政、技术初步。家政又分为六个项目，每个单元又分成了若干主题。 但教材仅仅是个例子，它不包括劳动与技术的全部。它需要我们结合本地特点，进行二 度开发，使自编与引进相结合；省统编与自编相结合，使教材真正为教学、育人服务，为本 地区的经济建设服务。它要求各学校在具体实施过程中，能根据本地的社会、自然资源和学 校、教师和学生的实际情况，作出相应的补充、删减和调整，这样，才能因地制宜、因校制 宜、因人制宜，从而更加有效地发挥《劳动与技术》教材的作用。 劳动与技术教育应立足于学生的发展，从学生的生活实际、经验兴趣出发，贴近学生生 活，激发其学习热情。 我校地处农村，有着得天独厚的自然资源，是一个大有作为的广阔天地。我校充分挖掘 和利用身边的各种资源，大胆整合，进一步开发和利用，对现有教材进行增、换、扩、改， 从而初步形成具有本校特色的劳动与技术教育课程。 一、 增一增，增加一些学生喜闻乐见、易于操作的项目 广阔的农村天地，具有丰富的劳动与技术教育资源，劳动与技术教育可基于这样的宝贵 资源，进行整体设计与实施，充分开发和利用这些得天独厚的资源，研究和分析地方和社区 的背景和条件，充分挖掘地方自然条件、社区经济文化状况、民族文化传统等方面的课程资 源，体现课程资源的地方特色。 [ 例一 ] 风味小吃学问多 在同学们日常生活中，常常接触到各种富有地方特色的风味小吃。这些小吃，也蕴藏着 丰富的劳动与技术教育资源。传统的炊食有许多，如各类小吃、各类点心等。我们可以进行 调查，如《当地小吃知多少》；我们可以进行制作，如《学做＿＿》；我们可以进行采访， 如《采访＿＿店》；我们可以进行开发，如《我的创意：＿＿点心制作》。 只要我们教师做个有心人，就能充分利用身边的各种资源，激发学生积极参与的热望， 渗透劳动与技术教育的因素，培养学生的动手实践能力和创造精神。将劳动与技术的课堂学 习与课外活动、常规指导、社会实践、家庭教育等途径相沟通、相结合，以实现其教育目标。 丰富学生经验，积累对自然、对社会、对自我、对人身甚至对文化的经验与感悟。 于是，学包馄饨、学做月饼、学包馒头等简单易行的活动，就蓬蓬勃勃地开展起来了。 这也增加了“家政 ?烹饪” 的容。 [ 例二 ] 《粽子飘香》项目设计： 1、主题由来： 端午佳节， 是这些传统节日中富有民族色彩的一个节日。 了解端午节包粽子等相关习俗， 亲自动手包粽子，进一步了解中华民族的传统，了解民风民俗，增强学生的民族自豪感。 2、活动目标： （1）通过活动，使学生初步了解中华民族的传统文化源远流长、博大精深等特征；培养学 生热爱祖国，热爱故乡，热爱人民的情感，增进学生对文化传统知识的探究心理。 （2 ）通过活动锻炼学生搜集和整理信息的能力以及动手操作的能力。 （3 ）通过活动， 使学生体验自己学习的快乐和成功感， 增强学生的自信心， 提高学生兴趣。 3、活动准备： 搜集粽子的由来及相关传说；准备包粽子所需的材料，学会材料的处理方法；了解粽子 的种类；向长辈学习粽子的包法、煮法及吃法；了解端午节的其他习俗。 4、活动过程： （1）分组开展调查、采访与收集活动，并做好记载。 （2 ）各组汇报交流调查、采访、收集的成果。 了解粽子的由来及相关传说；了解粽子的种类（如从外形和馅料上可分为几种） ；了解包 粽子的材料选择和制作（怎样选择粽叶，如何制作馅料等） 。 （3）了解粽子的包法并学习包粽子。