面粉厂生产工艺流程.pdf

新建工程主要生产车间包括原料清理车间及筒仓、小麦制粉车间、谷朊粉车间及燃料乙醇车间。 ①原料清理车间及筒仓 运来小麦经人工解袋倒入受料槽后，落入埋刮板输送机，经核子称计量，再落入斗式提升机，提升一 定高度后，经除铁器除去铁质杂物，再落入圆筒初清筛清理，除去麻绳等大杂，再经斗式提升机提升 至埋刮板输送机输送至毛麦仓暂存；毛麦仓小麦经埋刮板输送机输送至小麦制粉车间净麦仓。原料清 理工艺流程及污染物产出流程见图 3-1 。 ②小麦制粉车间 小麦 制粉清理 工段采用 三筛、两打、两去石、一精选、一着水和三磁选的生产工艺 ，制粉工段采用 四 皮、五心、二渣、二尾、中后路打麸、一道清粉的生产工艺 ；全粒法清理工段则采用 两筛、一打、一 去石、两磁选 的生产工艺，制粉采用锤片粉碎机一次性粉碎法的生产工艺。 运来小麦 受料槽 埋刮板输送机 核子称 图 3-1 原料清理工艺流程及污染物产出流程 a. 小麦制粉 斗式提升机 圆筒初清筛 除铁器 斗式提升机 毛麦由 毛麦立仓 经斗式 提升机 进入清理筛，进行 第一道筛选和风选 ，除去大部分粗、细和轻杂，然后 进行 第一道除石 ，除去大部分中粗和并肩石，再进行 第一道磁选和打麦 ，打麦后进入 第二道筛选和风 固 固 选， 将打麦机打下的中下杂、碎麦及轻杂除去，经 着水机 着水后，送入 润麦仓 ，润麦后进行第二道 去 埋刮板输送机 毛麦立仓 埋刮板输送机 小麦制粉车间间 石 处理，除去细小石杂， 进入第二道磁选和打麦 ，打麦后进入 第三道筛选和风选 ，除净小麦表面附着 的杂质，最后经 第三道磁选和喷雾着水机 进入 制粉间净麦仓 。 小麦 自净麦仓 投放至 一皮磨 ，经一皮磨粉机研磨后，通过筛粒分级依次把物料按质量和颗粒大小分成 皮料、粗料、心粉、粉等四种类型分别进入 二皮磨、清粉机、重筛和面粉收集螺旋机 等下道工序，清 粉机将来料进一步提纯，而重筛将来料进一步分级，照此原理进行下去， 形成了皮磨、心磨、渣磨、 尾磨等系统 ，最终把小麦胚乳从麦皮上尽可能的剥刮干净，并磨成一定粒度的面粉；各系统筛出的面 粉通过送粉系统 吹入面粉仓 或直接输送至谷朊粉车间使用，面粉仓出料也供谷朊粉车间使用 ，麸皮和 胚芽在个系统筛粉时筛出 ，打包装袋后送入仓库代售。小麦制粉工艺流程及污染物产出流程见图 3-2 。 立仓来毛麦 振动清理筛 打麦机 固 振动清理筛 着水机 振动清理筛 固 固