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养老护理技术操作规范及评分标准
目录
1. 进餐护理
2. 口腔护理
3、鼻饲技术
4、穿脱衣
5、变换卧位法
6、床上擦浴
7、床上洗头
8、轮椅转移技术
9、生命体征测量、血压、血糖测量
10、心肺复苏术
( 一) 进餐护理
【操作要点及评分标准 】
操作项目 操作步骤 标准分
用物准备:根据需求,准备餐具、食物、围裙、纸巾等
操作准备 护理员准备:服装整洁,洗净双手 1
老人准备:洗净双手
是否需要大小便,并根据需要协助
餐前评估 1
是否需要佩戴义齿,服用餐前口服药
1. 沟通 :提醒老人进食,询问有无特殊需求 1
2. 移动 :将备好的菜肴放至餐桌适当位置,并协助老人移至餐桌 1
3. 摆放体位: 根据老人自理程度及病情采取适宜的体位(轮椅坐位、
2
床上坐位、半坐位等) ,为老人带上围裙或颌下垫巾
4 协助进餐 :将已准备好的食物及餐具摆放在餐桌上
●可自行进餐者:介绍菜肴,指导老人上身坐直并稍向前倾,头稍向
操作步骤
下垂,进餐时细嚼慢咽,不要边进食边讲话
●不可自行进餐者:由护理员喂食, (若为偏瘫者,坐在老人健侧)
3
介绍菜肴, 取少许食物用掌侧腕部, 感受并估计食物温热程度, 询问
老人需要的菜肴,小心喂食。
若以汤匙喂食, 勺子与嘴唇呈水平状态, 每喂食一口, 食物量以
汤匙的 1/3 为宜,等看到老人完全咽下后再喂食下一口
5. 整理: 协助老人进餐后漱口,擦拭口角,撤下餐具。叮嘱老人保持
1
进餐体位 30 分钟后再卧床休息。清洗餐具并放回原处备用,必要时
进行消毒。
1. 食物温度适宜,温度太高,则易发生烫伤;温度太低,则会引起
胃部不适
2. 进餐后不宜立即平卧,以防止食物反流
注意事项
3. 对于咀嚼或吞咽困难的老人,可将食物打碎成糊状,再协助进食
4. 老人进食中如发生呛咳、噎食等现象,立即急救处理并通知医护
人员或家属
总分
(二)口腔护理
【操作要点及评分标准 】
操作项目 操作步骤 标准分
1. 保持口腔清洁,预防口腔感染等并发症
操作目的 2. 观察口腔内的变化,提供病情变化的信息
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