原料糖蜜测定操作规程.pdfVIP

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2021-08-01 发布于广西
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原料糖蜜测定操作规程.pdf

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原料糖蜜测定操作规程原料糖蜜分析操作规程一、取样每车取一个有代表性的样品 (约 500g)作为分析样品。二、分析项目 1、锤度的测定方法一：密度法 1.1测定方法:将糖蜜试样搅拌均匀后，于工业天平上称取试样 200 克，再加水 800mL，搅拌均匀后即得 5 倍稀释糖液（也可用测总糖的样液 A 测定，此时 N=43.333/G 样液 A ）。用少许稀释糖液将 250 mL 量筒内壁冲洗两次，然后再盛满稀释糖液，静止片刻，待内部气泡逸出后，吹除表面泡沫，然后徐徐插入糖锤度计和温度计，待温度计的温度不再上升（约 5 分钟左右）时，即读取锤度和温度。 1.2 结果计算密度锤度（%）=N×（Bx+K）式中：N——稀释倍数　 0 Bx——t℃样液的观测锤度， Bx； 0 K——t℃样液的观测锤度温度校正系数（查表 1）， Bx 第 1 页原料糖蜜测定操作规程表 1：观测锤度温度更正表（20℃）观察糖度／。Bx 温度／℃ 1 2 3 4 5 6 7 应减 0 0.34 0.38 0.41 0.45 0.49 O 。52 0.55 5 0.38 0.40 0.43 0.45 0.47 0.49 0.51 10 0.33 0.34 0.36 0.37 0.38 0.39 0.40 11 0.32 0.33 0.33 0.34 0.35 0.36 0.37 12 0.30 0.30 0.31 0.31 0.32 0.33 0.34 13 0.27 0.27 0.28 0.28 0.29 0.30 0.30 14 0.24 0.24 0.24 0.25 0.26 0.27 0.27 15 0.20 0.20 0.20 0.21 0.22 0.22 0.23 16 0.17 0.17 0.18 0.18 0.18 0.18 0.19 17 0.13 0.13 0.14 0.14 0.14 0.14 0.14 18 0.09 0.09 0.10 0.10 0.10 0.10 0.10 1