营养师基础知识(公共科目)问答试卷（营养师基础知识(公共科目)）_3.docVIP

试卷第 PAGE 2 页共 NUMPAGES 2 页 营养师基础知识(公共科目)问答试卷（营养师基础知识(公共科目)） 姓名:_____________ 年级:____________ 学号:______________ 题型 选择题 填空题 解答题 判断题 计算题 附加题 总分 得分 评卷人 得分 1、简述营养师的工作内容与职业范围是什么 2、简述临床营养师的工作内容与职业范围是什么 3、人体构成的5个水平分别是什么 4、人体是由哪些系统构成的 5、为什么误吸的异物容易进入到右主支气管 6、影响血压变异的生理因素有哪些 7、生长素对人体有什么作用 8、糖皮质激素是如何影响生热营养物质代谢的 9、简述下丘脑的功能。 10、睾酮的作用有哪些 11、简述孕激素对女性的作用。 12、唾液的作用有哪些 13、胃是如何发挥其生理功能的 14、简述胃运动的作用。 15、胆汁在食物消化中的作用有哪些 16、简述胰液的主要成分和作用。 17、小肠液作用有哪些 18、大肠内细菌活动的作用是什么 19、小肠节律性分节运动的作用有哪些 20、人体能量消耗的测定方法有哪几种 21、简述影响体力活动能量消耗的因素。 22、蛋白质的主要生理功能有哪些 23、必需氨基酸