酒店质量管理制度.pdfVIP

质量管理制度 为切实有效地做好酒店质量管理工作， 酒店成立服务质量管理委员会， 全面指导酒店的质量管 理工作。以强化基础工作，力争预前控制为目标，健全质量管理组织。 第一章建立酒店质量管理委员会 第一条 质量管理委员会的组成 以总经理为委员会主任，总经理助理为委员会副主任，各部门负责人为委员组成。 第二条 质量管理委员会的主要职能 一、每月召开酒店质量管理分析会，检查质量体系的