酒店工作的四项原则.pptxVIP

酒店工作的四项原则;酒店当前的形势：;酒店工作的四项原则：; 服 务 篇;;金钥匙的服务理念：;服务需要标准化 扎实基本功，夯实工作技能;海底捞热情化服务：; 服务无处不在， 幸福感动常在！;  管 理 篇 ;经理在日常工作中的角色定位： 经营和管理; 管 人;马斯洛需求理论;案例分享;管理的五大职能：计划、组织、协调、实施、控制。;案例分享： 串灯学管理;常 分 类 常 整 理 常 清 洁 常 维 护 常 规 范 常 教 育;大同酒店考察;  销 售 篇 ;酒 店 市 场;市场可行性分析报告;酒店产品;产品整体概念示意图：;;营销渠道;整合营销：4PS+4CS图解;整合营销的基本理念： 不要考虑你所能制造的产品，而是卖那些顾客想买的产品，真正重视顾客的需要和欲望。 暂不考虑定价策略，而去了解消费者为满足其需要与欲求而会付出的成本。 暂不考虑渠道战略，应当思考如何给顾客满足需求的过程提供便利。 暂不考虑怎样促销，而应当考虑怎样沟通。;案例分享： 黄河