一个餐饮企业的O2O转型思考培训课件.pptxVIP

一个餐饮企业的O2O转型思考[导读] 客人的时代在变、工具在变，传统行业的经营方式也在变。一个餐饮企业的O2O转型思考　 传统餐饮企业正在借助移动互联网寻找他们下一个转型机会。　当用户的消费方式和注意力逐渐向移动端转移时，餐饮业的老板们也开始琢磨着如何利用这个平台和顾客形成互动以提升业绩。　广州食尚国味集团信息中心总监郭春鹏是这个行业趋势下的一个案例。该集团在全国拥有43家门店的大型餐饮集团，全部员工将近6千人。　近日，郭春鹏向媒体分享了他的转型经验。一个餐饮企业的O2O转型思考　在郭春鹏看来，O2O转型之路上，如果能用好移动端工具，无论是实现更精准的营销、提升消费的回头率或者是为顾客提供直接的客服服务，这些都能解决。　据郭春鹏介绍，企业目前共拥有10.5万名微信会员卡顾客，其中有3.2万变成储值会员。在这个平台上的经营，使其淡季的营业额都高于春节旺季。　当利用产品后台对会员进行分类营销时，三个月时间帮一个白酒供应商卖掉了近60箱，而如果用传统销售方式，半年的时间也就只能卖16箱左右。　这位传统餐饮企业的老板在O2O的转型路上还有哪些经验之谈？以下就是他的口述：一个餐饮企业的O2O转型思考　1.传统餐饮该往哪里转型？　　其实一说到传统很多人想到落后，其实我告诉你，我们餐饮现在已经不落后了，因为我们现在有了很时髦的武器。我在下面环节给大家讲一下，我们传统餐饮如何利用微信会员卡打了一场