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【创新方案】高中生物 专题6 课题2 胡萝卜素的提取创新演练大冲关课堂强化 新人教版选修1
1.胡萝卜素可以划分为α、β、γ三类,其划分的主要依据是( )
A.层析后出现在滤纸上的位置
B.根据其在人和动物体内的功能和作用部位
C.根据其分子式中碳碳双键的数目
D.根据分解后产生的维素A的分子数
解析:胡萝卜素的化学分子式中含多个碳碳双键(如β-胡萝卜素含9个双键),根据双键的数目可以将胡萝卜素划分为α、β、γ三类,其中β-胡萝卜素是最主要的组成成分,也与人的关系最为密切。
答案:C
2.胡萝卜素在下列哪种溶剂中溶解度最小( )
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