高中生物一轮复习第二章蛋白质.ppt

高中生物一轮复习第二章蛋白质;1;氨基酸的种类由 决定。;苏氨酸;2、下列物质中,有的属于构成蛋白质的氨基酸，有的不是.若将其中构成蛋白质的氨基酸缩合成蛋白质，则其中含有的氨基，羧基和肽键的数目依次是( );三、氨基酸的排列与多肽的种类;脱水缩合：一个氨基酸分子的羧基（－COOH）和另一个氨基酸分子的氨基（－NH2）相连接，同时脱去一分子的水的结合方式。;;;3、氨基酸组成多肽的种类;（1）该图中， ①表示　　　　，③表示　　　　 ， ⑦表示　　　　?????? 。;（2）该化合物由　　个氨基酸分子失去　　个水分子而形成，这种反应叫　　　　?????反应。;（3）该化合物含有　　　??? 个肽键，该图所示化合物的名称是： 　　　　???? 。;（4）该图中所示的氨基酸种类不同，是由　 决定的。 （5）如果图中氨基酸的平均分子量为180，则该化合 物的分子量是　　　　。;2、2个氨基酸分子缩合形成二肽，并生成一分子水，这分子水中的氢来自（ ） A.羧基 B.氨基 C.羧基和氨基 D.连接在碳原子上的氢;4、谷胱甘肽（分子式C10H17O6N3S)是存在于动植物和微生物细胞中的重要三肽，它是由谷氨酸（C5H9O4N)、甘氨酸（C2H5O2N）和半胱氨酸缩合而成，则半胱氨酸可能的分子式为（ ） 3H33H5ONS 3H7O23H3O2NS;四、蛋白质分子的多样性;2、蛋白质分子功能的多样性;3、蛋白质多样性与生物多样性的关系;五、 应用归类 1. 有关蛋白质中肽键数及脱下水分子数的计算 m个氨基酸分子缩合成n条多肽链时，要脱下m-n个水分子，同时形成个m-n肽键，可用公式表示为： 肽键数目=脱下的水分子数=水解时需要的水分子数=氨基酸数（m）－肽链条数（n）;2. 有关蛋白质中游离的氨基或羧基数目的计算 氨基酸之间脱水缩合时，原来的氨基和羧基已不存在，形成的多肽的一端是-NH2，另一端是—COOH，所以对于n条肽链的多肽，每1条肽链至少应有1个-NH2，1个—COOH，若还有-NH2或—COOH，则存在于R基中。 （1）至少含有的游离氨基或羧基数目=肽链条数 例2. 某蛋白质分子由3条多肽链组成，内有肽键109个，则此分子中含有-NH2或—COOH的数目至少?? 112、112 B. 109、109 C. 9、9 D. 3、3;（2）游离氨基或羧基数目=肽链条数+R基中含有的氨基或羧基数 例3. 现有1000个氨基酸，其中氨基有1020个，羧基1050个，则由此合成的4条肽链中氨基、羧基的数目分别是（ ） A. 1016、1046 B. 4、4 C. 24、54 D. 1024、1054;3. 有关蛋白质相对分子质量的计算 蛋白质的相对分子质量=氨基酸数目×氨基酸的平均分子质量－脱下水的数目×18 例4. 已知20种氨基酸的平均分子质量是128，某蛋白质分子由两条肽链组成，共有肽键98个，该蛋白质的分子质量最接近于（ ） A. 12800 B. 12544 C. 11036 D. 12888;5. 有关氨基酸数、mRNA和DNA中碱基数之间的计算 DNA中碱基数：mRNA中碱基数：蛋白质中氨基酸数 =6：3：1 例6. 一条多肽链含氨基酸1000个，则作为合成该多肽链模板的信使RNA和用来转录该信使RNA的基因分子中分别至少有碱基（ ） A. 3000个和3000个 B. 3000个和6000个 C. 1000个和4000个 D. 1000个和3000个;6. 关于蛋白质相对分子质量、氨基酸数、DNA中碱基数之间的综合计算 例7.由n个碱基组成的基因，控制合成由1条多肽链组成的蛋白质，氨基酸的平均分子量为a，则该蛋白质的分子量最大为 （ ） A．na/6 B．na/3-18（n/3 –1） C．na/6－18（n－1） D．na/6-18（n/6-1）;C－;1、某蛋白质含m条肽链，n个氨基酸，平均每个氨基酸的相对分子质量为128，则： ⑴含n个氨基酸的肽链称为 肽； ⑵此蛋白质至少有 个氨基， 个羧基； ⑶脱水数目 肽键数目＝ ； ⑷此蛋白质的相对分子质量为 ； ⑸控制合成此蛋白质的基因至少含