生态养殖方法.pdfVIP

1 生态养殖方法 1.1 养殖容量的研究方法 养殖容量是指根据某水域的水质、初级生产力、养殖生物的习性和饵料供应量以 及环境容量，测算出该水域综合养殖的最大容许量。由于养殖容量涉许多方面，不确 定因素很多，因此研究的难度较大。有关养殖容量的研究开始于20世纪70年代末， 有关养殖容量的研究方法主要有以下几种。 1.1.1 借助养殖区域历史资料和环境条件来确定 根据养殖实验区历年的养殖面积、产量、密度以及环境因子的详细记录推算出养 殖容量。由于随着养殖面积的不断扩大，养殖生物的产量也在增加，但产量增加到一 定数量时，增加的速度变慢。可能会趋向某一值，有的甚至有所下降，那么该极值可 被认为是该养殖实验区的养殖容量。Wiegert和Pneaslado于1982年利用浮游植物的 现存量与贝类生长的相互关系建立了贻贝等养殖容量模型；1985年，法国学者 Verhagen等利用历年同年龄组产量对Oosterschelde河口的贻贝的养殖容量进行了研 究；1986年，Herral等曾对历年产量与现存量的关系对Marennes-Oleron湾太平洋牡 蛎的养殖容量进行了研究。另外，依据环境因子的详细记录推算养殖容量，Grizzlet 和Lute于1989年利用浮游物的水平分布和海区底部沉积物特征建立了应壳哈生长模 型。但这一方法往往由于水质及环境因子的记录欠缺而难以得到准确的养殖容量，一 般只能得到该水域的最高产量，而且估算结果是一个经验值，存在很大的偏差。 1.1.2 瞬时生长率法 美国著名生态学家E.P.Odum对种群逻辑斯谛增长与容量的关系描述如下：“在S 形增长型，种群开始增长缓慢，然后加快，但不久后，由于环境阻力按百分比增加， 速度也就逐渐降低，直至达到平衡的水平并维持下去”。种群增长的最高水平(即超过 此水平种群不再增长)，在方程中以常数k为代表，称为增长曲线上的渐进线，或称 容纳量。逻辑斯谛增长是具密度效应的种群连续增长，随着种群密度增高，密度抑制 效应越来越明显，逻辑斯谛增长离指数曲线越远，逐渐趋于一个值即方程中的k值， 此时，瞬时生长率为零。所以可以认为瞬时生长率为零时，种群增长到的最高水平即 为养殖容量。因此可以用瞬时生长率来估算养殖容量。这一方法只注重产量而忽略了 环境、生态等因素，具有明显的缺陷。 1.1.3 以能量为基础的养殖容量模型 根据养殖生物的能量学实验数据和指定水域的供饵力或初级生产力等建立养殖 生物的养殖容量模型。其原理就是估算出养殖实验区供饵力或初级生产力可提供给养 殖生物生长的能量，测定出单个生物体在生长过程中所需的能量然后加以计算。董双 林从养殖生态系统运转的驱动因素分析，把养殖系统分为自然营养型养殖系统和人工 营养型养殖系统，并认为对于自然营养型养殖系统,可以从初级生产力和营养需求入 手研究养殖容量。方建光等采用无机氮作为估算桑沟湾海带养殖容量的关键因子，并 通过无机氮的供需平衡估算海带养殖容量。随着贝类能量学研究的进一步发展，这种 方法目前国内外采用较多。但这种方法由于研究范围内生物种类太多，而只能以少数 优势种为研究对象，有时不得不忽略其他生物的影响所造成的初级生产力和营养水平 的变化，所以存在着或大或小的误差。 1.1.4 生态动力学模型 全球海洋生态系统动力学的研究是海洋生态系统研究史上的飞跃。Christensen 等 和Pauly 等为了寻找全球海洋生物资源持续开发利用依据，在Polorina 生态通道模型 基础上发展了生态能道Ⅱ及相应的计算机软件，并根据100 多个营养模型建立了全球 模型，借以估算世界海洋的容纳量。生态通道Ⅱ模型以营养动力为理论依据，从物质 平衡的角度估算不同营养层次的生物量，即从初级生产者逐次向顶级捕食动物估算生 物量。生态动力学模型从环境、生态的角度出发，在维护生态环境下被破坏的前提下， 估算一定海区的养殖品种的养殖容量，具有很大的可行性和可信度。 1.1.5 现场实验 用实验方法求得符合养殖容量定义的产量作为养殖容量。即某特定的水域，单位 水体养殖对象在不危害环境和保持生态系统相对稳定的前提下，能保证最大经济效益, 并且符合可持续发展要求的最大产量。1976 年，Dame 对美国North Inlet 河口处的美 洲牡蛎养殖容量的确定，就是采用本方法即野外实验、直接测定；刘剑昭等于1988 年在山东黄海水产集团公司的1 号虾池通过野外试验方法得到半精养养虾池对以中 国对虾为主综合养殖的养殖容量。此种方法由于在现场的实际条件下直接进行测验， 结果更为可信