2020中小学校食堂食品安全管理制度汇编.docxVIP

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2021-08-06 发布于北京
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食堂食品安全管理制度 XXXXX学校XXXX年 X 月 XX日目录一、食品安全应急预案二、食品采购索证索票及台帐登记制度三、食品库房管理制度四、从业人员食品安全知识培训制度五、从业人员健康检查制度六、从业人员个人卫生管理制度七、餐（饮）具洗涤、消毒管理制度八、预防食品中毒制度九、烹调加工管理制度十、食品添加剂使用管理制度十一、粗加工管理制度十二、配餐间卫生管理制度十三、面食制作管理制度十四、食品留样制度十五、餐厨废弃物处置管理制度十六、学校食堂餐厅卫生管理制度十七、食品安全综合检查制度十八、学校防投毒措施一、食品安全应急预案为了有效应急处置学校可能发生的食品安